どうもー！ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、スーパーで購入した生ラーメン、
アイランド食品さんのぜんやです。
わたしの記憶が確かならば、この袋麺自体にもかなり長い歴史があったと思います。
ベストセラーなんでしょうかね？
さてさて、どんなお味なのか、早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
ぜんや
地元では超有名店のぜんやさん。
訪問時は、その美味しさに感動したものです。
ぜんや@アイランド食品
内容は2人前。スーパーで税込400円くらいだったかな？
銘店伝説や塩帝王など、鼻息荒い言葉が並ぶ頼もしいパッケージ♪
麺の袋には、中太ウェーブ麺と書かれています。
スープは270ccのお湯に溶いてください。
麺の推奨茹で時間は2分半～3分。
こちらが完成ヴィジュアルです♪
自分で用意したのはチャーシュー、海苔、刻みネギです。
チャーシューは、喜多方ラーメン坂内さんのものです！！
では、いざ実食！！
ぜんや@アイランド食品のスープ
透明度高めで、キラキラとした脂分がなんとも美しいスープです。
お味のほうは、魚介と動物が同じくらいに主張する塩スープ。
かなりのクオリティと感じます。
説明書きには、「何よりも塩にこだわり、実際に店で使用している甘みの強い福塩を使用。塩の甘みとホタテ・昆布の旨味が引き立つ黄金スープに中太麺が良く合います」とあります。
原材料は、ラード、ホタテエキス、食塩、醤油、ポークエキス、チキンエキス、還元水飴、煮干エキス、昆布エキス、野菜エキス、砂糖、かつおエキス、鶏油、酵母エキス、香辛料などなどです。
ぜんや@アイランド食品の麺
- 中太ちぢれ麺
若干のちぢれをたたえる中太麺。
この手のスープにこういう麺を合わせるお店は結構珍しいと思います。
札幌系味噌のラーメンなんかにあるような印象。
食べてみると、食感がむっちむちもっちもちくっちくちで楽しい＆うんまい！
1食200円弱だと思うので、このクオリティは正直嬉しい悲鳴ですね♪
お店の味に近づけたい方は、海苔OUT、ほうれん草INで逝ってみてください♪
まとめ…福塩とホタテに中太麺がいい！ぜんやの塩。
美味しかったぁ😊
スーパーで息長く売られている理由がわかった気がします。
スーパー売りだし変わったこともしたくなるところでしょうが、ぜんやさん実店舗の「究極のオーソドックス」みたいな持ち味をしっかり踏襲し、味で勝負している姿勢が好印象の袋生めんでした♪
また買います！
新型コロナウィルスに負けるな！
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今回はこのへんで。バイキュー☆