どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。
今回はビールレビューの回です(^_^)
今回は、木内酒造✕ロンドンの醸造所ビーバータウン(Beavertown)のコラボビール、
ヨロシク アールグレイ&柚子IPA(YOROSHIKU - Earl Grey and Yuzu IPA)
をご紹介していきます。
なんと紅茶を使用したIPA。
いったいどんなお味に仕上がっているんでしょうか?
早速いってみましょう☆
ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว
カモン(ง ˙ω˙)ว
- 常陸野ネスト ヨロシク アールグレイ&柚子IPA(YOROSHIKU - Earl Grey and Yuzu IPA)
- ビーバータウンブルワリー(Beavertown Brewery)
- ヨロシク アールグレイ&柚子IPAをテイスティング
- まとめ…紅茶のようなビール、ヨロシク アールグレイ&柚子IPA
常陸野ネスト ヨロシク アールグレイ&柚子IPA(YOROSHIKU - Earl Grey and Yuzu IPA)
アルミ缶にラベルが貼り付けられたスタイルのデザインはBREWBASEシリーズと同様。
非常に可愛いファニーなイラストが描かれています。
YOROSHIKUというネーミングがいかにも英語圏のセンス、といったところですね。
液色はブラウンで激しくヘイジー。
もしかすると、ベースとなる製法はNEIPA(ニューイングランドIPA)を踏襲しているのかもしれません。
泡立ちは泡持ちともに良いです。
酒税法の関係で、日本国内では発泡酒に分類されます。
内容量:350ml
アルコール度数:6%
ビアスタイル:アールグレイ&柚子IPA
原材料:麦芽、麦、ホップ、柚子、紅茶(アールグレイ)
麦芽仕様比率:90%以上
IBU:29
原産国:日本
紅茶の中でも、アールグレイとはベルガモット(イタリア産の柑橘)で香り付けしたものをいうそうです。
とことん柑橘にこだわっている感じがしますね。
IPAってどんなビール?→IPAの詳しい説明と、ガイコツがレビューした全IPAはこちら!
木内酒造さんについては→是非こちらをご覧ください♪
ビーバータウンブルワリー(Beavertown Brewery)
ビーバータウンは、なんとLed Zeppelinのヴォーカル・ロバート・プラントの息子であるローガンプラントが2011年に設立した醸造所らしいです。
ブルワリーのヴィジュアルコンセプト?は、ドクロと宇宙!?かな笑
我がガイコツブログとしては、非常に共鳴するものがあります笑
公式HP、可愛いですね。
https://www.beavertownbrewery.co.uk/home
イカしたPVもアップされてますね。
ブリティッシュな音の軽快なインストR&B。
ツェッペリンの音とはだいぶ異なります。
動画は2017年のイベントのもののようで、ローガンプラントが客席にダイブするシーンもありますよ笑
ヨロシク アールグレイ&柚子IPAをテイスティング
まずは香りをチェック。
スンスンスン…
おおっ!柑橘系の華やかなアロマ!
ホップアロマに柚子の香りがプラスされた、華やかで爽やかな香りです。
早速飲んでみましょう。ゴキュゴキュゴキュ…
むむむ!甘ずっぱ美味し!!
まず柚子の爽やかな酸味が立ち上がり、次いでホップのフルーティなフレーバーを感じます。
後味はほんのりとしたアールグレイ、そしてモルトのコク。
甘みを感じますね。
ホップビターはほんのりです。
「日本の果実“柚子”を用いて、イギリスの伝統的なレモンティーのようなビールを作りたい」というアイデアからスタートしたというこのビールですが、見事にレモンティー、というか柚子ティーフレーバーのビールに仕上がっています。
美味し!
まとめ…紅茶のようなビール、ヨロシク アールグレイ&柚子IPA
いやいやいや、美味しかったです。
柚子フレーバーのNEIPAに紅茶をプラスしたような印象の1本。
香り、甘み、酸味、コクの全てが高次元でまとまっています。
木内さんフリークは要チェックですよ。
ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした。
今回はこの辺で!バイキュー☆