ガイコツブログ

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博多ラーメン 洋ちゃん食堂@吉川市の『ラーメン』があっさり&髄々でウマい ※追記あり

どうもー!ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回伺ったのは、埼玉県は吉川市にあります

博多ラーメン 洋ちゃん食堂

さんです。


今回初訪問のこちら洋ちゃん食堂さん。

一体どんな一杯が待っているのか!?

早速ご紹介していきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


博多ラーメン 洋ちゃん食堂

吉川市の博多ラーメン 洋ちゃん食堂さん

初訪問の洋ちゃん食堂さん。

2021年8月にオープンしたお店です。


かなり長いこと空き店舗だった場所のようですね。


博多ラーメン 洋ちゃん食堂 公式Twitter




博多ラーメン 洋ちゃん食堂さんへのアクセス

吉川市の博多ラーメン 洋ちゃん食堂さん

洋ちゃん食堂さんは、JR『吉川』駅 北口から約950m、徒歩12分くらいのところにあります。



お店裏手には砂利の駐車場が。

6台停められます。



お店向かって右側の路地を入っていくとあります。

帰りは入ったところから出ずに、案内に沿って右に回ってください。

博多ラーメン 洋ちゃん食堂さんの定休日と営業時間

博多ラーメン 洋ちゃん食堂さんの定休日は、毎週月曜日

祝日の場合は営業で、翌日が休みになります。


営業時間は常時2部制で、

  • 昼の部:11:00 ~ 15:00(l.o. 14:55)
  • 夜の部:18:00 ~ 21:00(l.o. 20:45)

となっています。

博多ラーメン 洋ちゃん食堂さんのお店の様子

吉川市の博多ラーメン 洋ちゃん食堂さん

お店に入ると右手に券売機が。

まずは食券を購入しましょう。


お水はマシンからセルフで。


卓上調味料は豊富で、味付け刻みにんにく、おろしにんにく、ラー油、生七味のようなやつ、らーめんのタレ、ブラックペッパー、すりゴマ、紅しょうが、辛子高菜です。

これは味変が捗ります♪


この日は夜7時頃に訪問。

店主さんがちょうど寸胴をかき混ぜているところでした😆

いい~塩梅のブタクサが香る~✨

インターネット上で、店に入っても「豚骨臭がしない」って書いてる方を見かけましたが、鼻が悪いのかな…?🤔

博多ラーメン 洋ちゃん食堂さんのメニュー

豚骨ラーメン 洋ちゃん食堂さんの券売機@23.03.09

オーダーは先述の通り食券制です。

メニューは非常に潔く、ラーメンのみ!!(各種トッピングあり)

博多系でワンタンがあるの珍しいですね✨


ご飯ものもあり。布陣は

  • ごはん
  • 明太ご飯
  • ねぎ丼
  • チャーシュー丼

です♪


麺カタ申告ももちろんOK。

洋ちゃん食堂さんでは麺の硬さを申告できます。

  • ハリガネ
  • バリカタ
  • カタ
  • 普通
  • やわ

の5段階です。

博多ラーメン 洋ちゃん食堂さんのラーメン 800円

初訪問なのでこれでしょう。

洋ちゃん食堂さんのラーメン 800円


くうううううう~~ッ!

髄の色のスープ、たまりませんなー!!😍

細く切られたキクラゲも😍


早速いただいていきましょう😍

ラーメンのスープ ※23.07.09追記

洋ちゃん食堂さんのラーメンのスープ


乳化したスープに仕上げ油がキラキラと浮いています。

丼の大部分を占拠するチャーシューも圧巻!!


早速いただいてみましょう。

ズズズ…

どぅほおおおおおおッ!!さっぱりマイルド、でも髄々しててウマしッッッ!!


ネット上の評判とはまたまた異なり適度なブタクサを漂わせるスープは、クセの無いマイルドな風味。

口当たり良く飲みやすいですが、それでいて存分に炊き込まれた豚の旨味も堪能でき、出色の美味しさ!

塩分濃度控えめなのもいいです、とても気に入りました😍😍😍


【23.07.09追記】

7月にうかがった際に、スープが更にパワーアップしていました…!

詳しくは、洋ちゃん食堂さん訪問録をご参照ください♪

ラーメンの具

洋ちゃん食堂さんのラーメン 800円

  • チャーシュー(ロース×1)
  • 海苔
  • 刻みねぎ
  • キクラゲ


大判のチャーシューは、薄く切ってあるのが良くてモニュモニュっとした食感が楽しい♪

お味もいいですね~✨


ネギ、キクラゲも『博多ラーメンを食べてる』感を増進してくれて、食べてるとアガってきます😁

海苔はちょっと珍しいでしょうか?

合います、博多に合いますよ~😍

ラーメンの麺

  • 細ストレート麺

洋ちゃん食堂さんの博多麺


博多系ど定番の細ストレート。

今日はこれをいただきに伺ったんです✨


いただいてみましょう。

ズズズズズッ…

普通でジャストボイル!パッツリ豚骨ウマしッ!!


麺の硬さは普通にしてもらいましたが、ピッタリの歯ざわり!

風味も良く、スープと合う~~~😆

激ウマです!!


女性のお客さんが、替え玉2回頼んでましたー😂




洋ちゃん食堂さんの明太ご飯 300円

洋ちゃん食堂さんの明太ご飯 300円

明太子乗せただけか😆💦

シンプル😁


卓上調味料が多いので、トッピングするとより美味しいと思います♪

オススメはすりゴマと辛子高菜✨

まとめ…旨味充分、だけどあっさりスッキリ…洋ちゃん食堂さんのラーメン!

いやいやいや、美味しかったですー😋


途中で辛子高菜(ウマかったです!)を加えて、塩分控えめなのをいいことについつい完飲💦

底の方、髄が溜まっててブタクサうんまかったー😋

洋ちゃん食堂さんのラーメンと明太ご飯を完食・完飲。


昨今の物価高騰の煽りを受けた価格帯ですが、決して後悔ない美味しさ。

飲んだ帰りにも食べたい味わいでした~😍

今後はちょくちょく伺います!


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪

洋ちゃん食堂さん訪問録 ※追記あり

ワンタンめん 1000円 ※23.07.09追記

洋ちゃん食堂さんのワンタンめん 1000円

ぷりっぷりのワンタンが、博多長浜スタイルにはとても珍しいトッピング。

生姜に頼らないタイプのワンタンで、豚モモと海老を使用しており熱々ウマウマです😋


また、今年(23年)5月からスープが更にパワーアップ!!


より濃厚にチューニングしたスープは更に髄々、ワイルドな美味しさに!!😍

正直言ってむっちゃくちゃうんまいです。

エリア最強は間違いないでしょう!!


お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆