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やまや食堂 分店@邑楽町の『ラーメン』がノス系中華屋佐野ラーメンで激ウマい

どうもー!ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回伺ったのは、群馬県は邑楽郡邑楽町の人気店

やまや食堂 分店

さんです。


予てから注目していたお店に、今回初訪問です♪

一体どんな一杯がいただけるのかッ!?

早速見ていきましょう♪

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


やまや食堂 分店

群馬県邑楽郡邑楽町のやまや食堂 分店さん

やまや食堂 分店さんは、青竹手打ちの佐野ラーメンのお店。

館林の老舗人気店・森田屋さんが、やまや食堂 本店さんの出身だという未確認情報もあるほど、由緒正しい佐野ラーメンの系譜です。



やまや食堂 分店さんへのアクセス

群馬県邑楽郡邑楽町のやまや食堂 分店さん

やまや食堂 分店さんは、東武線『本中野駅』から約900m、徒歩12分くらいのところにあります。



お店前が駐車場で8台ほど停められますが、敷地の構造上、駐車が結構大変です。

くれぐれもご安全に!

やまや食堂 分店さんの定休日と営業時間

やまや食堂 分店さんの定休日は、毎週火曜日と第三月曜日です。

営業時間は常時通し営業で、

  • 11:00 ~ 20:30(LO 20:00)

※材料切れも終了

となっています。

訪問し易いですね♪

やまや食堂 分店さんのお店の様子

群馬県邑楽郡邑楽町のやまや食堂 分店さん

この日は昼ごろに到着。

お店はすでに大盛況です。


敷地内、お店建物の隣には製麺用の建物があります♪

やまや食堂 分店さんの製麺棟


オーダーは口頭注文の後清算。


店内はとても広々として、カウンター、テーブル、小上り、お座敷とどんなお客さんでもどんと来いなキャパシティ。

お水はマシンサーバーからのセルフサービスです。

美味しいお水。

グラスの曇りは汚れではなくキズですよ😊


卓上調味料は醤油、お酢、ラー油、具入りラー油、七味唐辛子、ブラック&ホワイトペッパーです。

ラー油が2種類あるのがとてもレア。


接客もよく厨房内も活気にあふれていて、料理を待つ間も楽しい時間でした✨

やまや食堂 分店さんのメニュー

ラーメンメニューは、

やまや食堂 分店さんのメニュー

  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • みそラーメン
  • タンメン
  • 五目ラーメン

などです。

夏場は冷やし中華あり。


佐野ラーメンでタンメンや五目ラーメンがあるのが主張。

是非食べてみたいですね✨


餃子やもつ煮、ご飯ものもあります♪

やまや食堂 分店さんのメニュー


平日はランチメニューあり。

やまや食堂 分店さんのラーメン 750円

初訪問なのでこちらのメニューを。

やまや食堂 分店さんのラーメン 750円


澄んだ清湯スープに散らされたネギがたまらんー🥰

ナルトもいいですねー♪

早速いただいていきましょう😊

ラーメンのスープ

やまや食堂分店さんのラーメンのスープ

美しく澄んだスープ。

このあと、徐々に麺の小麦で濁っていく展開になります。


早速いただいてみましょう。

ズズズ…

ちょえええええいッ!中華屋ノスウマしいいいいいいッ!!


うんまい!!

鶏豚でふんわり獣臭感じるスープは、昔懐かしい上質中華屋なノス風味でむちゃくちゃうんまいです!!

個人的には最も好きなタイプの一つ!

一口で超お気に入りになりました✨

ラーメンの具

やまや食堂 分店さんのラーメン 750円

  • チャーシュー×2
  • メンマ
  • ナルト
  • 刻みねぎ


2枚のチャーシューは2種類の部位♪

やまや食堂分店さんの2種のチャーシュー

ロースの赤身肉はホロホロとやわらかくジューシーで、バラロールはしっかりとした食感をのこした噛み応えあるタイプ。

一般的なセオリーとは真逆なのがおもしろうんまい。


メンマは歯ざわりよく穏やかな発酵風味で美味しいです。

ナルトがノスタルジーを感じさせてよき。

ラーメンの麺

  • 自家製青竹手打ち麺

やまや食堂分店さんの自家製青竹手打ち麺


太さまばらなボコボコとした青竹手打ち麺。

わたくし大好きなジャンルの一つです♪


食べてみましょう。

ずるるるるッ…

ぶはッッッ!ムチピロウマしいッ!!


うんまい!!

やわ目な茹で上がりですがスープと良く合って、細い部位はふにゃふにゃと、太い部位はむっちりとして、粉の風味も良くめちゃくちゃうんまい!

食べ飽きない美味しさですー🥰🥰🥰

やまや食堂 分店さんの半チャーハン 650円

やまや食堂 分店さんの半チャーハン 650円

半チャーハンというメニューは無いのですが、伺ってみたところ50円引きで注文できるとのこと!

当然お願いしました♪


大きな中華鍋で大火力でガンガンに煽って仕上げたチャーハンはパラパラで適度な脂分で旨みたっぷり!

これはうんまい!!

こちらやまや食堂 分店さんのメニューで必食の1品かと思います✨

まとめ…佐野ラーメン、伝統の系譜!やまや食堂 分店さん。

いやー、いやいやいや、美味しかったです😋


ラーメンを食べ終わった後はスープにお酢を少し加えて、チャーハン用のスープに。

たまらず完食完飲ですー💦

やまや食堂分店さんのラーメンと半チャーハンを完食・完飲。


職人芸を継承してきた佐野ラーメンの実力店。

自宅からは遠いのですが、ローテーションに加えるべきお店がまた増えてしまった✨

次回はタンメンか、あるいは五目ラーメンをいただきに伺いますー♪


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆