どうも、ガイコツです。日々の糧はクラフトビールです。
さて、今回はスコットランドのクラフトビール、ベルヘイブンブルワリー（Belhaven Brewery)さんの
ツイステッドシスルIPA（TWISTED THISTLE IPA)
をご紹介していきます。
ツイステッドシスルIPA（TWISTED THISTLE IPA)
色合いは、ほんの少し赤みがかった澄んだ金色です。すごい綺麗！！
泡立ちはとても良く、きめ細やかで消えていかない泡です。
瓶のデザインはコミカルでモダンです♪
内容量：330ml
アルコール度数：5.6%
ビアスタイル：IPA
原材料：麦芽（スコティッシュペールモルト、クリスタルモルト）、ホップ（チャレンジャー、カスケード、ヘルスブルッカー）、糖類、カラメル色素
原産国：イギリス
IBU（国際苦味単位）：56
EBC（欧州ビール醸造協議会基準色度）：16
大手酒屋のやまやさんで発見してジャケ買いしたこのシスルIPA。
裏側のラベルを読んでみましょう。
ベルヘイブン醸造所を代表するアメリカンスタイルIPA。厳選した数種のホップを惜しげなくたっぷり使い、グレープフルーツのようなアロマとさわやかな苦味を醸し出しました。よく冷やしてお召し上がりください。
IPAらしい味わいが期待できそうかな！？
ツイステッドシスルIPA（TWISTED THISTLE IPA)をテイスティング
香りは公式にあるとおりIPAらしい華やかな柑橘香です。
ソフトに香りますね。
お味はどうかな、ぐびぐび…
ほー、なるほど、美味しいですね！
IPAの特徴である苦味は控えめに、甘みと酸味、コクがすごい！！
強烈な香りと苦味を豪快に味わうタイプのIPAとは全く違ったベクトルに向いた、味わいのIPAです。
味わうのが楽しく、一口また一口とじっくり飲んでしまいますね。
モルトとホップの配合がキモなんでしょうねぇ。美味い！
まとめ
初体験のスコットランド産IPAは、苦味だけでなく、甘みと深いコクに爽やかな香りのハーモニーが楽しいビールでしたね。
やまやさんにはベルヘイブンのビールがまだまだ色々と置いてあったので、どんどん試していこうと思います♪
ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした！今回はこの辺で！バイキュー☆