どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はビール回です♪
さて、今回は東京の石川酒造さんの
TOKYO BLUES シングルホップウィート（SINGLE HOP WHEAT）
をいただきましたので、ご紹介していきます。
ネルソンソーヴィンと言えば、けやきひろば秋のビール祭り2018のホップセミナーにて、生のホップに触れてきたばかりです。
早速また出会うとは、縁があるね、ネルソンソーヴィン。
では早速みていきましょう♪
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
- TOKYO BLUES シングルホップウィート（SINGLE HOP WHEAT）
- TOKYO BLUES シングルホップウィートをテイスティング
- まとめ…シングルホップでネルソンソーヴィンの持ち味を活かしたTOKYO BLUES シングルホップウィート。
TOKYO BLUES シングルホップウィート（SINGLE HOP WHEAT）
液色は綺麗なブロンドです。
泡立ち、泡持ちは適度。
デザインは、先日いただいたセッションエール同様、モダンでシャレヲツな感じ。
TOKYO BLUESシリーズの中でも最後発の、比較的新しい商品なんですねー。
内容量：350ml
アルコール度数：5.5%
ビアスタイル：シングルホップウィート
原材料：
小麦麦芽、麦芽：ウィート、ピルゼン、ミュンヘン
ホップ：ネルソンソーヴィン
IBU（苦味）：34.4
SRM（色味）：2.04
原産国：日本
商品紹介 | 東京のクラフトビール「TOKYO BLUES」 | 公式サイト
ウィートってどんなビール！？→是非こちらをご覧ください♪
石川酒造さんとTOKYO BLUESについては→是非こちらをごらんください♪
さあ、紹介はこのくらいにして、そろそろ飲んでいきましょう♪
TOKYO BLUES シングルホップウィートをテイスティング
香りからチェックしてみましょう。
すんすんすん…
なるほど、ホップとモルト（小麦、大麦）のアロマが一体化したフルーティな香り！
小麦由来のバナナのような甘いフルーツ香とモルトの香りが複雑にまじりあっています。
早速いただいてみましょう。
グビグビグビっ…
うわっ！！小麦とホップのバランス美味し！！
小麦の甘い風味とホップの苦味が絶妙なラインで拮抗しています。
ヴァイツェンによく似ているけれど、よりホップのキャラクターが強いというウィートの特徴がしっかり出ていますね。
ほんのりとした酸味も非常に秀逸。
ネルソンソーヴィンらしい、ワイン風の風味が感じられますね♪
TOKYO BLUES シングルホップウィートのペアリングロック☆
飲んだビールに似合うと感じるロックを、わたくしガイコツが独断と偏見で発表してしまうゲテモノコーナー、ペアリングロック。
TOKYO BLUES シングルホップウィートにペアリングしたいロックは、ずばり
Thee Michelle Gun Elephant - I Was Walkin' & Sleepin'
です♪
モッズでアーバンなブルースときたら外せないミッシェル。
このビールのモルトとホップの競演は、チバとアベ。
ビールも曲も、アガりますね♪
まとめ…シングルホップでネルソンソーヴィンの持ち味を活かしたTOKYO BLUES シングルホップウィート。
いやー、美味しかったです。
シングルホップスタイルは、国内のビールではおそらく見たことがありません。
コストの問題など、なかなか手が出ないのでしょうか。
ただし、一般ユーザーのホップへの関心の高まりや、外国のクラフト事情を見ていると、このシングルホップスタイルのクラフトビール、今後増えていくのでは！？と思っています。
その先駆けとなる、このTOKYO BLUES シングルホップウィートな気がしていますよ(^_^)
この商品が当たったら、是非別のホップのシングルホップスタイルのビールも作ってください♪
ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした！今回はこの辺で！バイキュー☆