ガイコツブログ

お酒、ラーメン、映画、etcの気ままな雑記ブログ

ガイコツブログ

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズが淡麗なのに豚骨のパンチ美味い

どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回いただいたのは、ヌードルツアーズさまからのお取り寄せ、

田中そば店さんの中華そばです。


新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。

今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか?

早速見ていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


ヌードルツアーズ

ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、

www.gaikotsublog.com


特徴を箇条書きさせていただくと

  • 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
  • 全国のラーメンが食べられる。
  • 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
  • ラーメン通販サイトの中でも安価。

といった感じでしょうか。


SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜


ヌードルツアーズ 設置場所一覧

田中そば店

田中そば店さんは、田中商店グループが運営する、多店舗経営のラーメン屋さん。

田中そば店さんが喜多方インスパイアなのに対して、田中商店さんは博多長浜系と使い分けられています。

今回いただくのは田中そば店さんのほう。

大好きなスタイルなので楽しみです♪


www.tanaka-shoten.net


【公式】田中商店グループ(田中商店・田中そば店) (@tanakagroup1052) | Twitter

田中そば店 中華そば(香唐付き)@ヌードルツアーズ

ヌードルツアーズさんの梱包はものすごく丁寧。

1食1食が、プラのパック(出店の焼きそばが入っているようなやつ)に入っています。

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズ


もちろん取説も付属。

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズの取説


構成は具入りスープと麺、そして唐辛し(香唐)

この香唐、お店にも置かれているもので、人気のトッピングのようです。


取説に沿って作っていきましょう…

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズ


完成!

自分で用意したのは味玉、海苔、刻みネギです。

チャーシューたっぷりで嬉しいですね!


では、いざ実食!!

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズのスープ

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズのスープ

脂がキラキラしてオイリーながら、非常に透明感のあるスープ。

香りがとても良いです!!

心地よい、絶妙な加減のブタクサが立ち上って、容赦なく食欲を煽ってきやがりますよ✨


味を見てみましょう。

ズズズズズ…

ぶっはああああぁぁッッ!あっさりながらも豚骨のパンチ効いててうんまい!!


こいつはうんまいですよ!!!

豚骨を濁らせないように炊いて塩だれで調えたというスープは、塩分控えめながら旨みのパンチがごいすー!!


原材料を見ると、鶏や煮干しなんかも使用されているようです。

豚の旨みを最大限に引き出すための見事なチューニングと感じましたねぇ🥰

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズの具

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズ

  • チャーシュー(バラ×3)
  • メンマ


バラチャーシューは非ロールで四角く、先日訪問した坂内さんのものと似ています。

www.gaikotsublog.com

喜多方の坂内食堂をイメージしたものなんでしょうかね。

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズのチャーシュー


ジューシーさとムッチリ感が同居する非常に美味しいチャーシュー!

スープ、麺との相性バツグンです😋


メンマは、薄く細いものがたくさん入っています。

暗めの色合いですが味が濃いわけではなく、優しいお味でうんまい✨

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズの麺

  • 中太麺

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズの麺


丸山製麺さん特製の麺は中太くらい、滑らかな麺肌が特徴です。

若干のうねりを湛えています。

量は170gとのこと。


いただいてみましょう。

ズズズズズ…

むおおおおっ!!ツルモチぷっつりうまし!!


想像していたより加水率は高くない感じかな?

ツルツルののどごしと豊かな風味、そしてもっちりとぷっつりを少しずつ感じるような麺です。


僭越ながら全体として総合的に評すると、めちゃくちゃ美味しい中華屋のラーメンみたいな趣もあり、なんだかノスチックな面も感じました。

うまし!!


↓こちらは店主さん監修のカップラーメン↓

まとめ…気軽に食べれる田舎のラーメンを体現する、田中そば店さんの中華そば。

いやいやいや、美味しかったです。

ほんのり心地よいブタクサをもつ淡麗スープが、あっさりながらたまらない分厚い旨味で最高😋


半分くらい食べたところで香唐を投入すれば、

田中そば店 中華そば@ヌードルツアーズに香唐を投入

ほんのりとしたビターな辛みとニンニクの旨み、ゴマの香ばしさで素晴らしい味変となります♪

是非リピートしたい一杯、そして店舗のほうにも伺いたいです!!


田中そば店さん、ヌードルツアーズさん、美味しい一杯をありがとうございました✨


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


新型コロナウィルスに負けるな!

ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します!

今回はこのへんで。バイキュー☆