ガイコツブログ

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中華そば すばる食堂@坂戸市の『特製ラーメン』が普遍的に美味い

どうもー!ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回伺ったのは、坂戸市の人気店

中華そば すばる食堂

さんです。


主にツイッターで交流がある方にファンが多く、ずっと気になっていたお店。

ワクワクしながらの訪問になりました✨

早速見ていきましょう♪

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


中華そば すばる食堂

坂戸市の中華そば すばる食堂さん

中華そば すばる食堂さんは、2021年の5月にオープンした、地元の人気店。

のれんの猫さんがぎゃわいい🥰


坂戸市に行くとどうしてもひいきのまりぼさんや

www.gaikotsublog.com


ラーメンショップに行きがちなため、これまで訪問できていませんでした。

今回ついに初上陸!

楽しみです~♪


すばる食堂🌟ロス・インゴベルナブレス・デ・サカド🌟 (@subarusyokudou) | Twitter



すばる食堂さんへのアクセス

すばる食堂さんは、東武東上線『坂戸』駅 南口から約230m、徒歩3分くらいの好立地です。


駐車場はすぐ近くに2台分。

すばる食堂@坂戸市さんの駐車場案内

すばる食堂さん向かって左側にある公園のその左側。

アパートの駐車場のように見える舗装駐車場『ひのさと第2駐車場』の、6番、7番です。

すばる食堂@坂戸市さんの駐車場案内


該当の6番、7番の車止めには、一目でわかるように目印がしてあります。

すばる食堂@坂戸市さんの駐車場

違うスペースやコンビニなどに停めないようにご注意ください☆

すばる食堂さんの定休日と営業時間

すばる食堂さんの営業時間とお休みは、前掲ツイッターで前日発表!!

すばる食堂🌟ロス・インゴベルナブレス・デ・サカド🌟 (@subarusyokudou) | Twitter


訪問前に必ずチェックしてください。

限定メニューの情報なども要チェック!!

すばる食堂さんのお店の様子

この日のすばる食堂さんは朝ラーをやられていて、第1部が朝6時(!)~朝10時。


気づくのが遅くて間に合うか微妙でしたが、なんとか9:40頃に到着できました💦

駐車場も運よく停められ、幸先よし。


店内はとてもキレイ&清潔。

オーダーは食券制です。入店して右手の券売機で食券を購入しましょう。


キャパはL字のカウンターのみの6席で、中待ちブースがあるのが特徴的です。

席につくとお水を提供していただけます。

卓上調味料は七味唐辛子、テーブルコショーでした。


店内BGMは、この日はずっとブルーハーツでした。

食べてる最中に名曲『ラインを越えて』がかかり、食べながら一人興奮していたのは内緒です♪


店主さんの一人オペですが、非常にこだわりのある調理で見いってしまいました。

常連さんと話す店主さんが話し上手で面白く、相当人気のある店主さんだなと感じましたね。

すばる食堂さんのメニュー

オーダーは前述のとおり食券制です。

すばる食堂さんの券売機


メニューはその日その時でかなり変わっているようですが、

ラーメンと担々麺は常にあるっぽい!?

メニューのほうもツイッターで事前チェックを怠らないようにしたいですね✨

すばる食堂さんの特製ラーメン 1000円

この日はこれが食べたくて来ました。

すばる食堂さんの特製ラーメン 1000円


とある同業の方が『普通の最高峰』と評していた一杯。

わたくしガイコツの好みど真ん中が確実視されます…!

早速いただいていきましょう😊

特製ラーメンのスープ

すばる食堂さんの特製ラーメンのスープ

仕上げ油が穏やかに浮いた淡麗スープ。

少々濁っているのが美味しそうです。


早速いただいてみましょう。

ズズズ…

ふおおこれだあああッ!これッ!ハイレベルオーソドックスウマし!!


うんまいし!!

駄舌のド素人なわたくしでもわかる、鶏と乾物のバランスよい滋味に溢れるスープが五臓六腑に染みこんでくるようなウマさ!!

この時点で、来てよかったーと恍惚としてしまいました💦

醤油ダレの効きもまさに好みで心地よく、飽きずに延々とすすってしまうヤバいスープでした✨

刻み玉ねぎが入ってくるところ、バラ海苔が入ってくるところもそれぞれアクセントがあって最高!!

特製ラーメンの具

すばる食堂さんの特製ラーメン 1000円

  • ブタ(バラ×2)
  • 細切り野菜(ネギとキュウリと人参?)
  • 味玉
  • 小松菜
  • バラ海苔
  • 刻み玉ねぎ


チャーシューは非ロールのバラ肉で、焼き豚です。

提供前に温め?炙ってる?

厚くて大きくてめっちゃうんまいです!

味付けも派手過ぎず、スープの邪魔をしません。


個人的には小松菜もとっても嬉しい影の主役!?✨

とにかくこの一杯に合うんだ!うんまい!


味玉は柔目ゼリーの美味しいやつ。

すばる食堂さんの味玉

スープと親子なので、相性は当然バツグンです♪


バラ海苔も好きな具の一つですが、主張が強いので、まずはこの絶品スープを存分に楽しんでから混ぜ込んでいくことをオススメします✨

磯風味プラスで食欲ブースト!

特製ラーメンの麺

  • 細麺

すばる食堂さんの特製ラーメンの麺


ストレートともちじれとも言えるような細麺は、ふすまたっぷり。

見るからに美味しそうです。

店主さんが開花楼さん出身のような話も聞きますが、開花楼さんの麺なのかな?


食べてみましょう。

ちゅるるるるッ…

はいうまーーーい!!ツルパツめっちゃうまし!!!


うまい すばる食堂 うまい

この麺ヤバ!!

パツっとした食感で風味が濃く、めちゃくちゃ美味いじゃないですか!!

こんな美味しかったら他のメニュー食べられないじゃん…!(震

これはちょっとドドドドドストライクでしたー💦💦💦

まとめ…多くの限定メニューを擁するが、実はデフォラーメンも最高すぎる!!すばる食堂さん。

いっやー、いやいやいや、美味しかったです😋


完飲は我慢しましたが、やー、これはめちゃくちゃうんまいですよ。

ライスもいただいて大満足!!!

すばる食堂さんの特製ラーメンを完食


ライス半分でお願いしたところ100円バックしていただいてしまい、かえってご迷惑をおかけしました💦

ありがとうございます&ごめんなさい💦


またすぐに訪問すると思います。

次回は大好きな担々麺をいただきたいのですが、ラーメンの誘惑を振り切れるか…💦

とにもかくにもごちそうさまでした✨


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆