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スイートバニラスタウトがチョコバニラ美味い | 国産クラフトビール

どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回はビールレビューの回です(^_^)


今回は、サンクトガーレンさんのビール、

Sweet Vanilla Stout(スイートバニラスタウト)

をご紹介していきます。


スイーツビールの得意なサンクトガーレンさんですが、こちらはどんな仕上がりになってるのか!?楽しみです♪

早速いってみましょう☆


ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


Sweet Vanilla Stout(スイートバニラスタウト)

サンクトガーレンさんのSweet Vanilla Stout(スイートバニラスタウト)

濃厚、漆黒の黒です。

泡立ちよく、泡はなかなか消えないミクロ泡。

泡までブラウン。


内容量:330ml

ABV(アルコール度数):6.5%

ビアスタイル:スタウト


原材料:

麦芽…ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、80°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、ローステッドバーレイ

ホップ…チノック、ケントゴールデンリングス

バニラ


IBU(国際苦味単位):24

原産国:日本


使用している麦芽の種類がめちゃめちゃ多いですね。

こだわりを感じます。


公式には、

アロマホップの変わりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた黒ビールです。

ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げ、後味にはチョコレートのような風味が残ります。

その昔、チョコレート発祥の地である中南米では、チョコレートはバニラと一緒に食されていたといいます。

現代でもその相性の良さは言うまでもなく、バレンタインに弊社が発売したチョコレート風味のビールをバニラアイスにかけて食べるデザートが都内のバーで流行したほどです。


ビールラインナップ-スイートバニラスタウト | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

とあります。


同じくバニラビーンズを用いたスタウトには、BREWBASEさんのChocolate Soul(チョコレートソウル)がありましたが、


www.gaikotsublog.com


そちらはニューイングランドIPA+スタウトというスタイルでしたね。


スタウトってどんなビール?→スタウトの詳しい説明と、ガイコツがレビューした全スタウトはこちら!


サンクトガーレンさんについては→こちらで詳しく解説!

Sweet Vanilla Stout(スイートバニラスタウト)をテイスティング

まずは香りをチェック。

むむむっ…ロースト麦芽の香ばしい香りに、ほんのりバニラが漂う!


計算しつくされた麦芽の配合が、ビターチョコの香りを想起させます。

ほんのりとただようバニラの香りもベストマッチ。


早速飲んでみましょう。

グビグビグビ…

おおおっ!甘にがチョコバニラ!!


かなりビターなテイストと、甘いフレーバーが同居する構成です。

ビターチョコとバニラで、まさにスイーツビールと言った感じ。


ABVは6.5%で、どっしり重厚、寒い季節にいいですね。

バレンタインの贈り物にピッタリかと思います。



まとめ…デザートのような黒ビール、スイートバニラスタウト。

いやいやいや、美味しかったです。


多種多様な麦芽で生み出したビターチョコのフレーバーに、パプアニューギニア産のバニラビーンズが香りと甘みをプラス。

寒い季節に美味しいデザートビールに仕上がった1本でした。

ビールが苦手な人も、是非一度お試しあれ♪


ほろよいでいい気分、今回はこの辺で!バイキュー☆