どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はビールレビューの回です(^_^)
今回は、サンクトガーレンさんのビール、
Sweet Vanilla Stout（スイートバニラスタウト）
をご紹介していきます。
スイーツビールの得意なサンクトガーレンさんですが、こちらはどんな仕上がりになってるのか！？楽しみです♪
早速いってみましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
- Sweet Vanilla Stout（スイートバニラスタウト）
- Sweet Vanilla Stout（スイートバニラスタウト）をテイスティング
- まとめ…デザートのような黒ビール、スイートバニラスタウト。
Sweet Vanilla Stout（スイートバニラスタウト）
濃厚、漆黒の黒です。
泡立ちよく、泡はなかなか消えないミクロ泡。
泡までブラウン。
内容量：330ml
ABV（アルコール度数）：6.5%
ビアスタイル：スタウト
原材料：
麦芽…ペールエールモルト、ミュニック、クリスタル20°L、80°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、ローステッドバーレイ
ホップ…チノック、ケントゴールデンリングス
バニラ
IBU（国際苦味単位）：24
原産国：日本
使用している麦芽の種類がめちゃめちゃ多いですね。
こだわりを感じます。
公式には、
アロマホップの変わりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた黒ビールです。
ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げ、後味にはチョコレートのような風味が残ります。
その昔、チョコレート発祥の地である中南米では、チョコレートはバニラと一緒に食されていたといいます。
現代でもその相性の良さは言うまでもなく、バレンタインに弊社が発売したチョコレート風味のビールをバニラアイスにかけて食べるデザートが都内のバーで流行したほどです。
ビールラインナップ-スイートバニラスタウト | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
とあります。
同じくバニラビーンズを用いたスタウトには、BREWBASEさんのChocolate Soul（チョコレートソウル)がありましたが、
そちらはニューイングランドIPA+スタウトというスタイルでしたね。
スタウトってどんなビール？→スタウトの詳しい説明と、ガイコツがレビューした全スタウトはこちら！
サンクトガーレンさんについては→こちらで詳しく解説！
Sweet Vanilla Stout（スイートバニラスタウト）をテイスティング
まずは香りをチェック。
むむむっ…ロースト麦芽の香ばしい香りに、ほんのりバニラが漂う！
計算しつくされた麦芽の配合が、ビターチョコの香りを想起させます。
ほんのりとただようバニラの香りもベストマッチ。
早速飲んでみましょう。
グビグビグビ…
おおおっ！甘にがチョコバニラ！！
かなりビターなテイストと、甘いフレーバーが同居する構成です。
ビターチョコとバニラで、まさにスイーツビールと言った感じ。
ABVは6.5％で、どっしり重厚、寒い季節にいいですね。
バレンタインの贈り物にピッタリかと思います。
まとめ…デザートのような黒ビール、スイートバニラスタウト。
いやいやいや、美味しかったです。
多種多様な麦芽で生み出したビターチョコのフレーバーに、パプアニューギニア産のバニラビーンズが香りと甘みをプラス。
寒い季節に美味しいデザートビールに仕上がった1本でした。
ビールが苦手な人も、是非一度お試しあれ♪
ほろよいでいい気分、今回はこの辺で！バイキュー☆
