どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。
今回はビールレビューの回です(^_^)
今回は、サンクトガーレンさんのビール、
湘南ゴールド
をご紹介していきます。
スイーツビールの得意なサンクトガーレンさんですが、こちらはどんな仕上がりになってるのか!?楽しみです♪
早速いってみましょう☆
ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว
カモン(ง ˙ω˙)ว
湘南ゴールド
液色は美しい淡めのゴールド。
泡立ちよく、泡はなかなか消えないミクロ泡です。
内容量:330ml
ABV(アルコール度数):5%
ビアスタイル:フルーツビール
原材料:
麦芽…ペールエールモルト、ウィート、クリスタル20°L
ホップ…シトラ、カスケード
湘南ゴールド(神奈川県産オレンジ)
IBU(国際苦味単位):18
原産国:日本
クラフトビールフリークの間では著名なサンクトガーレンさんのビールの中でも、特に有名な代名詞的ビールがこの湘南ゴールド。
瓶には『発泡酒』と書かれていますが、これは酒税法上の問題(副原料の分量)で、立派なビールです。
副原料のオレンジ『湘南ゴールド』は、神奈川県が12年(!)をかけて開発したオリジナルオレンジ。
神奈川県を中心に、ごく一部でしか流通していない『黄金柑(ゴールデンオレンジ)』と、有名なブランドみかん『温州みかん』を掛け合わせたものなんだって!
豊かな糖度と華やかな香りが特徴と言われています。
フルーツビールや発泡酒に分類されるビールなどの全レビューは→こちら!
サンクトガーレンさんについては→こちらで詳しく解説!
湘南ゴールドをテイスティング
まずは香りをチェック。
おおっ…モルトの香りの中に華やかな柑橘が…!
主張しすぎない柑橘の香りが心地よいです。
早速飲んでみましょう。
グビグビグビ…
うおおおっ!みずみずしい果実のフレーバー!!
まるでオレンジをかじったような素晴らしい味と香り!
鼻を抜けるオレンジ感とジューシーなフレーバーがたまりません!
シトラとカスケードという柑橘系フルーティアロマホップが追い打ちをかけるように華やかです。
後味はほんのりとモルトの香ばしさ、旨味が舌に残ります。
素晴らしい構成ですね…感服しました。
まとめ…ものすごい柑橘感、それでいてビール本来の美味しさをもつ湘南ゴールド。
いやいやいや、美味しかったです。
柑橘の良さとビールの良さを最大限に引き出すレシピが完成度高すぎます。
ABV5%もちょうど良く、乾いた喉をゴキュゴキュと潤してくれますね。
春夏限定のビールですが、まさに春夏にピッタリの1本でした♪
ほろよいでいい気分、今回はこの辺で!バイキュー☆