ガイコツブログ

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麺屋 音 南越谷店の『濃厚煮干しそば』がクセを排して飲みやすくウマい

どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回伺ったのは、埼玉県は越谷市の人気店

麺屋 音 南越谷店

さんです。


行きたかったこちらに念願の初訪問♪

一体どんな一杯に出会えるのでしょうか!?

早速見ていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


麺屋 音(おと)南越谷店

越谷市の麺屋 音 南越谷店さん

音さんは、北千住、柏などに店舗を構える人気店。

この南越谷店さんは、2022年7月のオープンだそうです。


鶏白湯と煮干しの2枚看板で勝負している音さん。

わたくしも、ヌードルツアーズさんで取り寄せていただいたことのあるお店なんです。


www.gaikotsublog.com


これが非常に美味しかったので、今回訪問できたのは本当にラッキーでした♪


menyaoto.shopselect.net


埼玉県越谷市南越谷2-2-6 天領第一ビル 105号


ヌードルツアーズ

ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、

www.gaikotsublog.com


特徴を箇条書きさせていただくと

  • 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
  • 全国のラーメンが食べられる。
  • 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
  • ラーメン通販サイトの中でも安価。

といった感じでしょうか。


SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜


ヌードルツアーズ 設置場所一覧


麺屋 音 南越谷店さんへのアクセス

越谷市の麺屋 音 南越谷店さん

音 南越谷店さんは、JR『南越谷』駅 北口から約110m、徒歩1分くらい、


東武線『新越谷』駅 東口からなら約210m、徒歩3分くらいの好立地です。


駐車場はありませんが、周辺のコインパーキングを利用しましょう☺

麺屋 音 南越谷店さんの定休日と営業時間

麺屋 音 南越谷店さんは年中無休。

営業時間は全日通し営業で、

  • 日曜日:11:30 〜 23:00
  • 月~土:11:30 〜 24:00

となっています。

麺屋 音 南越谷店さんの営業案内


本店はツイッターやインスタグラムなどのアカウントを運営されていますよ♪


麺屋 音本店 (@0122menyaoto) / Twitter

麺屋 音 南越谷店さんのお店の様子

カッコいい外観の店舗です。

入り口入ると右手にハイテクなタッチパネル券売機が。

食券を購入しましょう。


好立地のためかキャパは少なめ。

L字のカウンターに6席、二人がけテーブルが2卓の用意です。


お水は一杯目は提供いただけます。レモン水!

さっぱりとめっちゃ美味しいです♪

2杯目からは卓上のピッチャーでどうぞ😀


卓上調味料はお酢・ラー油・一味唐辛子・柚子胡椒(生)・韓国産一味唐辛子(辛いのかな?)・粒花山椒(ミル式)と豊富で味変が楽しい✨

お店からも、味変の楽しさを発信されていますよ♪

麺屋 音さんの、おすすめの食べ方ポップ

煮干しそばにおすすめなのが花山椒、鶏塩そばにおすすめなのが柚子胡椒。

つけ麺はどちらの調味料もおすすめとのこと♪


この日はお昼くらいの訪問でした。

混んでいましたがニコニコ親切接客で和やかムードでした~✨

麺屋 音 南越谷店さんのメニュー

オーダーは前述のとおり食券制です。

メニューは、

  • 濃厚煮干しそば
  • 濃厚鶏塩そば
  • 濃厚つけ麺
  • 生姜鶏白湯

となっています。

ガッツリ系メニューの音郎のボタンもありましたが、この日は提供ありませんでした。


ご飯ものもアリ。

米米CLUBにも優しいです✨


ちなみに鶏塩そばは、あっさり・普通・濃厚の3種類から選べるそうです!

※店員さんが全員に尋ねていました。

麺屋 音 南越谷店さんの濃厚煮干しそば 870円

初訪問のこの日はこちらをチョイス。

麺屋 音 南越谷店さんの濃厚煮干しそば 870円

ん~~~~!素晴らしいヴィジュアル!

ゆずが乗ってるのも嬉しいですね😋

では、いざ実食!!

濃厚煮干しそばのスープ

麺屋 音 南越谷店さんの濃厚煮干しそばのスープ

トロっと粘度を感じるスープは、ヌードルツアーズさんのものと酷似。

いただいてみましょう。

ズズズズズ…

ごっふぁぁぁああああッ!!クセのない煮干しスープウマしッッッ!!


苦味やえぐみをきっぱりと除いた旨味の煮干しスープ。

白湯醤油ですが、これヌードルツアーズさんのものと同じように鶏白湯もブレンドでしょうか。

動物みも感じる飲みやすい仕上がりなのが、見た目とのギャップでとてもいいです😍

濃厚煮干しそばの具

麺屋 音 南越谷店さんの濃厚煮干しそば 870円

  • チャーシュー(バラロール×1)
  • メンマ
  • 刻み玉ねぎ
  • 刻み長ネギ
  • 海苔
  • 刻みゆず皮


チャーシューはバラのロールものが1枚、大判で厚みもあるもの。

麺屋 音 南越谷店さんのバラチャーシュー

これはすこーーーしだけ臭みを感じました。

歯ざわりも少々固めに感じたかな。


メンマは標準的なもの。ウマし。

柚子皮も、この一杯にはピッタリです♪

2種のネギも名バイプレーヤーですね✨

濃厚煮干しそばの麺

  • 細ストレート麺

麺屋 音 南越谷店さんの濃厚煮干しそばの麺


麺肌美しいストレート細麺。

いただいてみましょう。

ズズズズズ…

くうううううう~~ッ!!低加水パッツパツウマしッ!!


パツパツザクザク食感の低加水麺がうんまい!!

それぞれの具と一緒に食べるのもいい、特に2種のネギと相性バツグンです~♪

スープをすする手も止まりません~💦




まとめ…クセを排した飲みやすさの濃厚煮干し!麺屋 音さんの濃厚煮干しそば。

いやいやいや、美味しかったです。

終盤でお酢、花山椒で味変。

これがキマったー😍


残ったスープには、なんとも嬉しい&ヤバい50円の白飯(小)をドボンして…(お店推奨の食べ方の一つです✨)

麺屋音さんで煮干し雑炊


不可抗力!な完食・完飲です💦

麺屋音さんの濃厚煮干しそばと白飯(小)を完食・完飲


とにかくクセがなくてマイルドミルキーな煮干し白湯がマジサイコーでした😋

次回は鶏塩をいただきに伺います♪

末永く繁盛しますように!!




お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆