どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、ヌードルツアーズさまからのお取り寄せ、
鯛塩そば灯花（とうか）さんの愛媛宇和島 鯛塩らぁ麺です。
新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。
今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、
特徴を箇条書きさせていただくと
- 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
- 全国のラーメンが食べられる。
- 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
- ラーメン通販サイトの中でも安価。
といった感じでしょうか。
SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜
鯛塩そば 灯花(とうか）
灯花（とうか）さんは、東京・新宿に本店をもつラーメン屋さん。
多店舗展開されており、大変な有名店です。
メニューを鯛塩1本に絞りこだわりぬいた一杯は、大変な人気を博していますね。
わたくしガイコツ、実店舗には未訪問です。
灯花グループ公式（鯛塩そば灯花・京紫灯花繚乱・塩つけ麺灯花） (@siotoka) | Twitter
灯花 鯛塩らぁ麺@ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんの梱包はものすごく丁寧。
１食１食が、プラのパック（出店の焼きそばが入っているようなやつ）に入っています。
もちろん取説も付属。
灯花さんの鯛塩、なんとスープ・チャーシュー・メンマがすべて別包装（！）となっています。
このこだわりが、美味しさの秘密なんでしょうね。
取説に沿って作っていきましょう…
完成！
自分で用意したのは刻みネギ、海苔です。
太目のメンマは、盛り付け例写真では２本ですが現物には３本入っていて、嬉しい逆詐欺写真になっていますね✨
では、いざ実食！！
灯花 鯛塩らぁ麺@ヌードルツアーズのスープ
湯煎しているときから透明過ぎてビックリだったスープ。
わずかな脂分でキラキラと輝き、美しすぎます…💛
味を見てみましょう。
ズズズズズ…
鯛！鯛！たいいいいいいいいいいッ！！！
うーーーーーーーーーんまい！！
愛媛宇和島から産地直送した真鯛を贅沢に使用したというスープは驚きの美味しさ！！
冷凍でこの美味さですか、店舗ではさらに美味しいんですよねきっと。
驚愕です。
原材料名を拝見するに、鯛の他にはホタテや昆布、わずかな香味野菜（生姜など）を使用されているようです。
灯花 鯛塩らぁ麺@ヌードルツアーズの具
- チャーシュー
- メンマ×３
チャーシューは1枚。
ロースのチャーシューで厚く切ってありますね♪
部位はわかりません。
これまたうんまい🥰🥰🥰
むっちりとした弾力、心地よい歯ごたえのお肉！
素材の味を活かした素朴な味付けで、激うまですこれ。
過去に食べた冷凍お取り寄せラーメンのチャーシューの中でもトップクラスの美味しさな気がします。
そしてメンマがまた！！
食感は、柔らかさとシャクっとした歯触りが同居するタイプ。
お味は濃厚な甘めの味付けで、過去に食べたことのないタイプ。
めちゃくちゃ美味いです。忖度とか抜きです。
どんな素材で味付けしているのか、興味津々。
灯花 鯛塩らぁ麺@ヌードルツアーズの麺
- 細ストレート麺
ヌードルツアーズを運営する丸山製麺さんの特製細ストレート麺。
取説には140gと書かれています。
取説や通販サイトには『コラボ商品』である旨が明記されていて、実店舗とは麺が違うということらしいです。
丸山製麺さんのお手並み拝見ということになりそうですね✨
いただいてみましょう。
ズズズズズ…
ふおおおおっ！！丸山製麺コラボ麺美味しいッッッ！！
ツルパツ食感で風味も良い麺ですが主張しすぎず、灯花さんのスープを引き立てる美味しさ！！
まるで、鯛塩スープと一体になっているような感じすら受けます🍜🍜🍜
濃厚激うまメンマやチャーシューとの相性もバッチリで、いやー、うんまいです。至福。
まとめ…実店舗に行きたくなる、灯花×丸山製麺コラボの鯛塩らぁ麺。
いやー、いやいやいや、美味しかったです。
芳醇な鯛塩スープと丸山製麺さんのコラボ、楽しませていただきました。
実店舗で実際に出される麺でも是非食べてみたくなりました。
それと、鯛茶漬けが食べた過ぎる…♪
灯花さん、ヌードルツアーズさん、極上の一杯をありがとうございました✨
新型コロナウィルスに負けるな！
ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します！
今回はこのへんで。バイキュー☆
