どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、ヌードルツアーズさまからのお取り寄せ、
麺屋 音さんの濃厚煮干しそばです。
新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。
今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、
特徴を箇条書きさせていただくと
- 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
- 全国のラーメンが食べられる。
- 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
- ラーメン通販サイトの中でも安価。
といった感じでしょうか。
SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜
麺屋 音（おと） 濃厚煮干しそば
音さんは、北千住、柏などに店舗を構える人気店。
鶏白湯と煮干しの２枚看板で行列を作り続けています。
冷凍メニューの販売にも力をいれていらっしゃいますね。
麺屋 音 濃厚煮干しそば@ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんの梱包はものすごく丁寧。
１食１食が、プラのパック（出店の焼きそばが入っているようなやつ）に入っています。
内容物は具入りスープ、麺、そして柚子皮。
もちろん取説も付属。
この取説に沿って調理して…
完成！
自分で用意したのは刻みネギ、海苔です。
玉ねぎの粗みじんも欲しかったところですが…💦
では、いざ実食！！
濃厚煮干しそば@ヌードルツアーズのスープ
トロっと粘度を感じるスープは、見るからにニボニボしていそうですがどうか。
いただいてみましょう。
ズズズズズ…
ごっふぁぁぁああああッ！！煮干しと動物で旨みの暴力ウマしッッッ！！
高級片口鰯を使用した煮干しスープと鶏白湯をブレンドしているというWスープは見た目ほど煮干し一辺倒ではなく、動物スープとのバランスが非常に良い濃厚な味わい。うんまい！！！
原材料を見ると豚ガラも使用しているようです。
高いクオリティに脱帽ですね。
味変は、お酢をオススメします。
濃厚煮干しそば@ヌードルツアーズの具
- チャーシュー×1枚
- メンマ
チャーシューはバラのロールものが１枚。
大判ですね！😊
トロトロに柔らかくてマジ美味いです✨
メンマは細く小さいもので、柔らかめのものと硬めのものが入っていました。
柚子皮は、このスープとの相性バツグン。
好きな人は量を増やしてもいいですね♪
濃厚煮干しそば@ヌードルツアーズの麺
- 細ストレート麺
丸山製麺さんの麺は細ストレート。
いただいてみましょう。
ズズズズズ…
ずおおおおッ！！低加水パッツパツウマしッ！！
加水率の低いパツパツ麺がうんまい！！
濃厚スープをぐんぐん吸って、時間が経ってもなお美味いですね✨
茹で時間短いのでご注意を。
まとめ…鶏が美味い、煮干しが美味い！麺屋 音さんの濃厚煮干しそば。
いやー、いやいやいや、美味しかったです。
鶏白湯の美味しさと煮干しの美味しさを高次元で味わえる秀逸すぎる一杯でした✨
これはリピート必至！！🍜
音さん、ヌードルツアーズさん、極上の一杯をありがとうございました✨
新型コロナウィルスに負けるな！
ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します！
今回はこのへんで。バイキュー☆