どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、ヌードルツアーズさまからのお取り寄せ、
オーモリラーメンさんのオーモリラーメン 上越とんこつラーメンです。
新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。
今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、
特徴を箇条書きさせていただくと
- 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
- 全国のラーメンが食べられる。
- 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
- ラーメン通販サイトの中でも安価。
といった感じでしょうか。
SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜
オーモリラーメン
オーモリラーメンさんは、新潟県妙高市のお店。
上越とんこつラーメンというカテゴリーを確立した、ルーツとなるお店なんだそうです。
なんと昭和26年創業！！
【上越とんこつとチャーハンのお店】オーモリラーメン🍥冷凍ラーメン自販機🍜ラーメンステーション (@oomoriseimen) | Twitter
https://www.instagram.com/omoriramen/
ヒカキンさんも大好きだったんだって！！
ここのラーメンは小さい頃からのご馳走でした。。。
— HIKAKIN😎ヒカキン 【YouTuber】 (@hikakin) October 5, 2019
近年では、冷凍ラーメンの販売にも注力されています✨
オーモリラーメン 上越とんこつラーメン@ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんの梱包はものすごく丁寧。
１食１食が、プラのパック（出店の焼きそばが入っているようなやつ）に入っています。
内容物はシンプルで、具入りスープ、麺の二つです。
もちろん取説も付属。
完成！
自分で用意したのは味玉、刻みネギ、海苔です。
メンマが細かくて可愛い🥰
では、いざ実食！！
上越とんこつラーメン@ヌードルツアーズのスープ
厚めのオイル層をもつ豚骨スープ。
国産豚ガラを約18時間焚き上げたというもので、どことなく髄粉感も感じるような茶濁ヴィジュアルです。
いただいてみましょう。
ズズズズズ…
むっふうううッ！！じんわり旨み広がる上越とんこつうんまあッッッ！！
丁寧に処理されているのか落ち着いた味わいの豚骨スープは、老若男女に広くウケそうなチューニング。
獣臭、クセを抑えて飲みやすさに特化しています♪
三温糖が使用されているのもポイントでしょうか。
原材料を見ると豚骨と香味野菜を中心とした構成で、鶏は不使用のようですが、鶏油と家系の面影を結構強めに感じたわたくしはやはり舌バカでありましょうか…(^_^;)
上越とんこつラーメン@ヌードルツアーズの具
- チャーシュー×2枚
- メンマ
チャーシューは小ぶりのものが2枚。
頑固者という感じのルックスです☆
しっかりとした歯触りのあるものですが、意外なほど美味しい✨
そしてメンマは細く小さい可愛いやつ。
たくさん入っていて嬉しいですね♪
柔らかく、オールドスクールな味わい。
うんまい！！！
ネギがとても合うので、購入された方はネギだけでも入れてみてほしいですね😊
上越とんこつラーメン@ヌードルツアーズの麺
- 中太ストレート麺
丸山製麺さんの特製麺です。
切り刃は16番とのこと。
取説には150gと書かれています。
いただいてみましょう。
ズズズズズ…
うっはあああああッ！！もっちり太麺ズバズバウマしッ！！
茹で時間約3分でぴったり！風味もよく素晴らしい美味さ！！
上越とんこつスープとの相性もバッチリです！！
家系よろしく、ご飯も非常にマッチする味わい🥰
まとめ…老舗のぶれない美味しさを体感！オーモリラーメンさんの上越とんこつラーメン。
いやー、いやいやいや、美味しかったです。
マイルドで旨み充分、じんわりとした甘味も感じさせる激うまスープに、丸山製麺さんのもっちりむっちり特製麺が素晴らしい✨
これが全国で食べられるのはありがたすぎますね～～～～！！
オーモリラーメンさん、ヌードルツアーズさん、極上の一杯をありがとうございました✨
新型コロナウィルスに負けるな！
ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します！
今回はこのへんで。バイキュー☆