ガイコツブログ

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カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズがビブグルマン美味い

どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回いただいたのは、ヌードルツアーズさまからのお取り寄せ、

カネキッチンヌードルさんの鶏醤油らあめんです。


新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。

今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか?

早速見ていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


ヌードルツアーズ

ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、

www.gaikotsublog.com


特徴を箇条書きさせていただくと

  • 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
  • 全国のラーメンが食べられる。
  • 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
  • ラーメン通販サイトの中でも安価。

といった感じでしょうか。


SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜


ヌードルツアーズ 設置場所一覧

カネキッチンヌードル

カネキッチンヌードルさんは、東京は豊島区の大人気店。

食べログ百名店や、2019・2020・2021と3年連続ミシュランビブグルマンを獲得するなど、名店中の名店です。

店舗には訪問したことがなく、今回はとても楽しみ✨


www.kanekitchen.com


カネキッチンヌードル公式情報KKN (@freedam99999) | Twitter


東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス2F

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズ

ヌードルツアーズさんの梱包はものすごく丁寧。

1食1食が、プラのパック(出店の焼きそばが入っているようなやつ)に入っています。


カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズ


内容物は具入りスープと麺という最小限の構成。


もちろん取説も付属しています。

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズの取説


この取説に沿って調理して…

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズ


完成!

自分で用意したのは刻みネギ、海苔です。

盛り付け写真のように緑(三つ葉など)が入るともっと見映えがしますね😊


では、いざ実食!!

鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズのスープ

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズのスープ

透明度が高く、油分も多いスープ。

醤油色に輝いて、なんとも綺麗です✨


いただいてみましょう。

ズズズズズ…

ふんおおおおおッ!鶏の旨み凝縮ウマしッッッ!!


鶏の旨みが前面に出たスープですが、醤油ダレの美味しさも際立っているように感じます。美味い!

原材料を見ると、鶏の他に豚や野菜を使用しているようです。


公式HPには貝を使用していると書かれていますが、こちらの原材料欄には記載がありません。

こちらには使われていないのかな?

わたしのバカ舌では判別がつきませんでした💦

鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズの具

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズ

  • チャーシュー×3枚


具はチャーシューのみ。薄く、小さいものです。

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズのチャーシュー

食感はポソポソとし、正直残念な出来かなと思いました。

店舗で出されるチャーシューは低温調理モノのようなので、冷凍では致し方ないか…。

冷凍用に、店舗とは違うチャーシューを開発してくださるともっといいのかなと思いましたが、ちょっと贅沢かな?

鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズの麺

  • 細ストレート麺

カネキッチンヌードル 鶏醤油らあめん@ヌードルツアーズの麺


丸山製麺さんの麺は細ストレート。

もう見るからにウマそうなんですが…💦


いただいてみましょう。

ズズズズズ…

キエエエエエッ!!スープとの相性バツグンウマしッ!!


加水率中~低めくらい!?な、モチパツな麺がうんまい!!

カネキッチンさんの鶏醤油スープとの相性、ゴイスーじゃないですか!!

カネキッチンさんで出されている麺とは異なるわけですが、言い方を変えれば、この組み合わせはヌードルツアーズさんでしか食べられないわけです✨

レア麺ウマし!!!🍜

まとめ…至高の鶏醤油スープに丸山製麺さんの麺が美味い!!カネキッチンヌードル×丸山製麺。

いやー、いやいやいや、美味しかったです。

ビブグルマンは伊達じゃない!な重層的な鶏の旨みと淡麗な醤油の風味を存分に味わえるスープに、丸山製麺さんの麺がピッタリ!!

両者の相乗効果で最高の一杯に仕上がっていました♪


カネキッチンさん、ヌードルツアーズさん、極上の一杯をありがとうございました✨


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


新型コロナウィルスに負けるな!

ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します!

今回はこのへんで。バイキュー☆