どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、ヌードルツアーズさまからのお取り寄せ、
らーめんダイニング庵さんの豚骨ラーメンです。
新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。
今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんについてはこちらの記事をお読みいただきたいのですが、
特徴を箇条書きさせていただくと
- 製麺会社である丸山製麺さんが運営するラーメンの通販サイト。
- 全国のラーメンが食べられる。
- 冷凍ラーメンの自販機を全国に設置している。
- ラーメン通販サイトの中でも安価。
といった感じでしょうか。
SALE | ヌードルツアーズ 〜全国の人気のラーメンが味わえる通販サイト〜
らーめんダイニング庵
”あん”さんと読むんでしょうか、それとも”いおり”さん？
群馬の山のほう、中之条にある人気店です。
ユーチューバーのSUSURUさんセレクトな冷凍ラーメン自販機を設置され、ニュースになっていましたよね！
上毛新聞に取り上げて頂きました♪https://t.co/XEsdaMLIBk
— らーめんダイニング庵 (@08065670244tt) October 6, 2021
らーめんダイニング庵 (@08065670244tt) | Twitter
らーめんダイニング庵 豚骨ラーメン（替え玉付き）@ヌードルツアーズ
ヌードルツアーズさんの梱包はしっかりした手の込んだものが多いのですが、庵さんのものは珍しく裸でした。
替玉付きで破格の900円。この価格を実現するための簡易包装かな？
作り方は、ヌードルツアーズのこちらを参考に…
【コラボ商品×冷凍便】らーめんダイニング庵 豚骨ラーメン（替え玉付き！） | ヌードルツアーズ...
完成！
キクラゲが入ってるの本当に嬉しいですね✨
自分で用意したのは九条ネギ、味玉、海苔です。
では、いざ実食！！
豚骨ラーメン@ヌードルツアーズのスープ
クリーミーな色のスープは、サラッとトロっとの中間な感じ。美味しそうです。
味をみてみましょう。
ズズズズズ…
でええええええッ！？奥深く立体的！？3D豚骨ウマしいいいッッッ！！
めちゃくちゃうんまいです！！！
味わい深い良く炊かれた乳化豚骨スープなんですが、すごく奥深くて複雑な味わい！！
原材料を見てみると、そうか、魚介だ！！（バカ舌なので何か見ないと気が付かない）
豚頭のスープに、なんと魚醤を使用！！
削り節や煮干し、昆布なども使用しており、博多長浜ミーツ魚介という感じで美味すぎます！
よくあるスープなんでしょうか、それとも庵さんの個性的なチューニングなんでしょうか？すごいアイディアですよね！！
魚介のほかにも椎茸なんかも使用していて、ホント隙が無いという感じです…！
うまい！うますぎる！！
豚骨ラーメン@ヌードルツアーズの具
- チャーシュー
- キクラゲ
チャーシューが大きくて分厚い！！
肝心のお味のほうですが、味付け控えめで肉の味が活きていてめちゃくちゃうんまい！！
食感も、柔らかさと弾力が見事に同居している感じで、ちょっと冷凍とは思えないクオリティです。
店舗でいただいたらもっと美味しいのかと思うと、にわかに信じられないくらいの出来栄えですよ。
キクラゲもコリっとした食感でとても良い。
『冷凍には入れなくてもいいだろう』と考えるラーメン屋さんも多いと思いますが…嬉しい心遣いに感謝です。
豚骨ラーメン@ヌードルツアーズの麺
- 極細博多麺
麺は丸山製麺さん謹製、見事な細さの博多麺です。
茹で過ぎに注意してくださいね。
では、いただいてみましょう。
ズズズズズ…
お、王道ッ！！低加水パツパツ博多ウマしいぃッ！！
美味い！うまいいいいいいい！！！
庵さんのスープは工夫の凝らされたオリジナル豚骨スープですが、麺はやっぱりこの王道博多麺がピッタリなんですねー！！
これが家で手軽に食べられるのはちょっとヤバすぎます！
替玉でもう一杯食べられるというのがまた嬉しすぎる😊😊😊
買って悔いなし！リピート必至の一杯！！！
まとめ…美味しさに大興奮！庵さん×ヌードルツアーズさんの豚骨ラーメン。
いやー、いやいやいや、美味しかったです。
博多長浜系のお店だとやはり豚骨にこだわる方向に向かうのが一般的だと思うし、これまでたくさんの名店にお伺いしてきましたが…
そのどれにも似ていない個性と美味しさを感じました。
庵さん、この豚骨ラーメンはお店で出していないんでしょうか？
だとしたらもったいない話ですが…逆に言うとヌードルツアーズさんで楽しめるのが本当にありがたいことです♪
庵さん、ヌードルツアーズさん、極上の一杯をありがとうございました✨
新型コロナウィルスに負けるな！
ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します！
今回はこのへんで。バイキュー☆