ガイコツブログ

お酒、ラーメン、映画、etcの気ままな雑記ブログ

ガイコツブログ

麺屋 雪風 濃厚白湯味噌@日清がまろやかスッキリでオリジナルな美味しさ

どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回いただいたのは、スーパーで購入した生ラーメン、

日清さんの麺屋 雪風 濃厚白湯味噌です。


食べログ百名店に2019年から選出され続けている雪風さん。

札幌の有名店ですが、この袋めんの仕上がりはいかに?

早速見ていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


麺屋 雪風(ゆきかぜ)

雪風さんは、札幌・すすきのに本店を構え、数店舗を運営する人気店です。

コンビニチルド麺やカップ麺など多数流通しているようですが、わたくし恥ずかしながら初めて聞いたお店でした。


menyayukikaze.com


麺屋 雪風 (@YukikazeMenya) | Twitter


tabelog.com

麺屋 雪風 濃厚白湯味噌@日清

内容は2人前。スーパーで税込400円くらいでした。

麺屋 雪風の濃厚白湯味噌@日清

麺屋 雪風の濃厚白湯味噌@日清

麺がめっちゃ黄色い!


スープは250ccのお湯に溶いてください。

麺の推奨茹で時間は2分半~3分。


こちらが完成ヴィジュアルです♪

麺屋 雪風の濃厚白湯味噌@日清

麺屋 雪風の濃厚白湯味噌@日清


自分で用意したのはチャーシュー、刻みネギです。

チャーシューは、喜多方ラーメン坂内さんのものです!!

www.gaikotsublog.com


では、いざ実食!!

麺屋 雪風 濃厚白湯味噌@日清のスープ

麺屋 雪風の濃厚白湯味噌@日清のスープ

ほどよく脂分の浮くスープ。

サラッとしていますね。

説明書きには「鶏と豚をじっくりと炊きだしたまろやかな白湯ベースに香味野菜と魚介の旨みを合わせた風味豊かな濃厚味噌スープ」とありますよ。


お味は、けっこうサッパリ。

味噌よりも出汁感というか旨み先行な感じのスープです。

味噌らーめんのスープとしては、結構独特な感じでうんまい♪


原材料は、チキンエキス、豚脂、ポークエキス、みそ、しょうゆ、砂糖、チキン調味料、乳等を主要原料とする食品、ポテトフレーク、魚介エキス、ねぎ調味油、ガーリックペースト、ジンジャーペースト、食塩、香辛料、しょうゆ調味油など。

麺屋 雪風 濃厚白湯味噌@日清の麺

  • 札幌風中太ちぢれ麺

麺屋 雪風の濃厚白湯味噌@日清

見るからに札幌みそ!という印象のちじれ麺。

たまご麺な感じでしょうか?


食感はプリプリと弾力が心地よく、食べ応えがあってGOOD👍

このお値段ですと、かなり幸せになれますね~✨



まとめ…まろやかであっさり、不思議な味噌! な濃厚白湯味噌。

独特で楽しい味わいの一杯でした♪

安くて美味しいので、みなさんも機会があったら是非食べてみてください。


終盤の味変は、お酢と一味唐辛子をオススメします😊


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


新型コロナウィルスに負けるな!

ガイコツブログでは、自宅からもラーメン屋さんを応援します!

今回はこのへんで。バイキュー☆