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旭川ラーメンななしさんの市販生ラーメンを食べてみた-レビュー

どうもガイコツです。相も変わらずラーメン食べてます。

 

さて本日は、名店監修系インスタントラーメンのレビューをしてみたいと思います。

 

買ってきたのはマルちゃん頂点の一杯シリーズ

旭川ラーメンななしさんの旭川醤油。

 

旭川ラーメン ななし 旭川醤油

 

 

 

ヴィジュアル

 

旭川ラーメンななしの生ラーメン 中身

袋を開けると、中には麺2玉とスープが2食分。この手の生ラーメンと同様に具は入っていません。

 

旭川ラーメンななし プロフィール

1996年2月、激戦区札幌・琴似に開店。

札幌における旭川ラーメンの人気店となる。 

なんかすごそうです!

 

 

調理

 

麺茹で

たっぷりのお湯で麺を茹でていきます。

 

ゆで汁は使わず、スープ用のお湯は別に用意。

 

スープ用の水

 ちゃんと計量します。このラーメンの推奨は270ml。

 

ななしの旭川醤油ラーメン

完成!

面倒なので 製品の厳密なレビューのため、具は入れずに麺とスープだけを食します。

 

実食

 

旭川ラーメンななしのスープ

スープのヴィジュアルは一見味噌みたいな色。乳化しているということか?

 

見た目通り、かなりオイリーです。

 

ずずず。

 

うむ…

 

出汁味は薄い。説明書きの通り、わずかに動物、それより少し強めに魚系の風味がします。

 

旭川ラーメンななしの麺

麺は中細のストレート麺。加水率は標準的かな。

生麺だけあって、なかなか美味しいです。ボソッとした感じもなし。

 

総評

 

スープの味気なさが、やはり大量生産のインスタントものだなあと感じてしまいます。

袋麺やカップ麺と比べると美味しいかな。

 

もう1食の調理時には焼き豚や味玉を用意したいと思います。  

 

お腹も満足、今回はこの辺で!バイキュー☆