どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、宅麺.com
さまからのお取り寄せ、
俺の生きる道 夢のラーメンです。
新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、通販購入でラーメン屋さんを応援しようというこの企画。
今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
俺の生きる道 白山店 （旧夢を語れ 東京）
俺の生きる道 白山店さんは、東京は文京区にある、いわゆる二郎インスパイア系のお店。
最寄り駅が三田線の白山駅ということで、東洋大学の白山キャンパスから近いですね。
関西の有名二郎インスパ系『ラーメン荘 夢を語れ』の都内初進出店が、この屋号に変更したそうです。
店主さんは、元横浜DeNAベイスターズの小林公太さん。
俺の生きる道 白山 (@yumekata1128) | Twitter
俺の生きる道 夢のラーメン@宅麺
こういった包装で届きます。
麺と具入りスープ（チャーシュー）、そして味付け脂が入っています。
その他のトッピングは好みに応じて自分で用意することになりますが、オススメトッピング欄には刻みニンニク、もやし、キャベツ、唐辛子とありますね。
今回は、もやしを用意してまいりました(^_^)
これを「おいしい召し上がり方」に沿って作っていきます。
スープと味付け脂は袋ごと湯煎、麺は取り出して茹でてください。
背脂だけは茹で時間が短いのでご注意ください。
店主さんは、麺を少し固めにすることを推奨されています（店主オススメの食べ方欄）。
完成！
豚が鬼のようにデカいwwwww
量がとにかく多く、うちのラーメン丼では全てを収めきれませんでした 笑
ものすごいボリューム！
自分ではもやし100g（袋半分）と、きざみにんにくを用意しました。
きざみにんにくは、ファンが多く好評のこちらを使用。
それでは、早速いただいてみましょう！
俺の生きる道 夢のラーメン@宅麺のスープ
非乳化〜やや乳化、という感じのスープ。
濃いめのカエシ色にほどよい脂が浮いています。
ちょっといただいてみましょう。
ズズズズズ…
ぐおおお旨味たっぷりジャンク美味し！！
ベーススープがすごくしっかりしてます！
豚と野菜の旨味がよく出ていて、みりんや化調のジャンクな味わいは若干引っ込めた感じ。
めちゃめちゃ美味いですわこれは。
原材料を見る限りでは、鶏は使用していないようですね。
俺の生きる道 夢のラーメン@宅麺の具
- 豚×1枚
- 味付け脂
- もやし×100g（自前トッピング）
- きざみにんにく（自前トッピング）
豚がとにかく圧巻。
度肝を抜かれました。
なんと形容すればいいのか…盛り付け例の写真の豚よりふたまわりくらいデカいです 笑
ウデ肉なんでしょうか、赤身はみっちりの食べ応え、脂身もたっぷりの部位です。
また味付け脂もめちゃめちゃ美味いですね。
もやしと一緒に食べてよし、麺と一緒に食べてよし、スープと一緒に流し込んで又吉です。
量も多いですね。
もやしとニンニクの相性ももちろん最高。
俺の生きる道 夢のラーメン@宅麺の麺
- 平打太ちぢれ麺
手もみしたような、デコボコしたうねりの入った平打の太麺です。
麺量は290gと書かれていますが、もっと多いように見えます 笑
めちゃめちゃ多い。
さっそくいただいてみましょう。
ズボボボボっ…
ぬおおおおお美味い！グチグチワシワシ美味し！
低加水のワシゴワ麺は、ボソボソグチグチとした食感が旨味とジャンクみにあふれたスープとベストマッチで、めちゃめちゃ美味い！
少しシャキめに湯通ししたもやしや背脂とのマッチングも完璧です。
そして隣にはいつでも鬼のような豚が…笑
これはもはや、家二郎じゃなくて二郎です！笑
まとめ…まさに夢のような一杯！俺の生きる道さんの夢のラーメン。
いやー、いやいやいや、美味しかったです。
とにかくものすごいボリュームでしたが、美味しかったので問題なく完食！
スープ、麺、そして豚！
お店のクオリティをそのままにパッケージしてくれた、まさに夢のようなインスパ系ラーメンでした♪
新型コロナウィルスに負けるな！
ガイコツブログでは、自宅からラーメン屋さんを応援します！
今回はこのへんで。バイキュー☆