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横浜ラーメン 武蔵家 大宮店@さいたま市の『らーめん並』が正統派家系で高コスパウマい

どうもー!ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪


今回伺ったのは、さいたま市は大宮駅前の人気店、

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店

さんです。


超有名な武蔵家さんですが、拙ブログでは今回初訪問です。

一体どんなお店なんでしょうか?早速見ていきましょう♪

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


横浜ラーメン 武蔵家 大宮店

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店

武蔵家 大宮店さんは、2020年10月にオープンしたお店。


暖簾分け店が90店舗弱(2022年3月現在)もあるためチェーン店とも言われる武蔵家さんですが、それぞれの店舗で味も作り方も違うそうです。

news.yahoo.co.jp



横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんへのアクセス

武蔵家 大宮店さんは、JR『大宮』駅 東口を出てすぐ。

まさに目の前です。



駐車場は当然ながら無し。

お車の場合は、近くのコインパーキングに停めましょう。

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんの定休日と営業時間

武蔵家 大宮店さんは年中無休

営業時間は

  • 7:00 ~ 23:00


となっています。

まさに鬼営業です!


後述しますが、この営業形態でしっかり炊いたスープには敬服します。

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのお店の様子

お店外に券売機があります。

食券を買いましょう。


店内はL字カウンターのみで12席ほど。

卓上調味料はおろしショウガとおろしニンニク、豆板醤でした。


接客は素晴らしく完璧。

これも人気の理由の一つでしょう。

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのメニュー

オーダーは前述のとおり食券制です。

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんの券売機



麺メニューは

  • らーめん


1本。

ライスは無料でお替りも自由です!!


家系らしく、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を申告できますよ。

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのらーめん並 デフォルト 650円

らーめんを完全デフォルトでオーダー。

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのらーめん並 デフォルト 650円


見るからに濃厚~!!

ほうれん草がたっぷりでコスパ良すぎです!!

早速いただいていきましょう✨

らーめんのスープ

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのらーめんのスープ

カエシ色くっきりの茶濁スープ。

トロっとしてます。いい香り。


早速いただいてみましょう。

ズズズ…

きいいいいいいぃッ!家系とんこつ醤油鶏油ウマしぃいぃぃッ!!


しっかりと炊きこまれ旨みの抽出された豚骨スープにキリッと効いたカエシ、そして表面を覆う香ばしい鶏油が、まさに家系スタンダード!

どストレートにうんまい!!

大満足の家系スープです✨

らーめんの具

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのらーめん並 デフォルト 650円

  • チャーシュー(ロース×1)
  • 海苔×3枚
  • ほうれん草
  • 刻みネギ(少量)


チャーシューはジューシーで歯触りも残したもの。

うんまいです。


たっぷりのほうれん草も嬉しい。

この価格のクオリティじゃないですね。

コスパ良すぎ!!

らーめんの麺

  • 中太ストレート麺

横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんの麺


酒井製麺さんの短尺麺。

まさに正統派家系の麺です。


横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんの麺


食べてみましょう。

ちゅるるるるッ…

ちょえーッ!シンプルにウマし!!


ふつうでお願いした麺は、つるつるムチシコでピッタリな茹で上がり。

やわ目にしても美味しいかもしれませんね♪

まとめ…家系一大勢力の実力を堪能できる!!横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さん。

いやいやいや、美味しかったです😋


無料のライスに無料のキューちゃんをトッピングして濃厚とんこつスープで流し込む幸せ…!


横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんの無料ライス


後半戦ではちょっとだけ豆板醤を投入し、するりと完食です😊


横浜ラーメン 武蔵家 大宮店さんのらーめん並とライスを完食。


丼には、炊きこまれた豚骨の髄の余韻が見えます。

これが美味しさの秘密の一つ。美味しかったです✨


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


また行きます。末永く繁盛しますように♪

お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆