どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はラーメンレビュー回です♪
今回伺ったのは、埼玉県行田市の
丸信ラーメン
さんです。
たまに前を通っていたんですが、今回が初訪問です。
どんなラーメンが食べられるんでしょうか？早速みていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
丸信ラーメン
広い下屋が特徴的な店構えの丸信ラーメンさん。
店内も、いろいろな特徴をもつ楽しいお店でした。
丸信ラーメンさんへのアクセス
丸信ラーメンさんは、秩父鉄道武州荒木駅から西に約1.5km、徒歩20分くらいの場所にあります。
駐車場はとても広く、裏には砂利の、表側には舗装された駐車場が完備です。
表側の駐車場は以前は葬儀場の駐車場だったようですが、現在では看板も出て駐車可能となっています。
遠慮なく停めさせていただきましょう。
丸信ラーメンさんの定休日と営業時間
丸信ラーメンさんの定休日は毎週水曜日。
全日2部制営業で、
- 昼の部：11:00〜15:00
- 夜の部：17:00〜21:00くらいまで
となっています。
丸信ラーメンさんのお店の様子
お店に入るとすぐ、靴を脱いで上がるようになっています。
右手の靴用棚に靴をしまって入店しましょう。
店内は広々。手前のフロアにはテーブルが2つ、奥は広い小上がりになっていて、こちらには非常にたくさんの人が座れます。
小上がり側には大きなテレビが設置、ニュースを流していました。
なんと、パンやマッサージ機（笑）も売っています。
年配の女性3名での営業です。
席に着くと美味しいお水をお持ちいただけます。
卓上調味料は醤油、お酢、ラー油、コショウ、七味唐辛子。
丸信ラーメンさんのメニュー
オーダーは口頭注文の後精算です。
ラーメン、塩ラーメン、タンメン、ごまだれのつけ麺（ご、ごまだれ！？(-_-;)）などのほか、うな重なんてのもあります笑。
おつまみ色々、1杯やりたくなりますね。
丸信ラーメンさんのラーメンセット 1100円
初訪問の今回はこちらをお願いしてみました。
セットメニューですがバラバラに提供されてきます（笑）ので、まずはラーメンから見ていきましょう。
ネギがかなりすごいですが、ほかの具が見えないな…。
早速いただいていきましょう♪
ラーメンのスープ
油分の希薄な醤油スープ。
よく澄んでいます。
すすってみましょう。
ズズズズズ…
なるほど、優しいお味。
魚介系を感じない鶏豚な感じの薄味のスープ。
良く言えば優しい感じ。ネガティブに言うと、ちょっと旨みが弱いかな。
ラーメンの具
- チャーシュー（×2）
- 刻みネギ
具が流石にちょっと寂しすぎるかな…(^_^;)
魚介味が感じられないスープなので、海苔だけでも入れてみたらまた違うのでは？と思ったりしますが…。
チャーシューはバラでしょうか、脂身の多い部位で、それなりの厚みの小さいやつが2枚でした。
ちょっと硬めで、味は濃い目です。
なかなか美味しいんですが、このスープとの相性はちょっとバランス悪いかな…？
ラーメンの麺
- 中細ちぢれ麺
これは手打ちっぽいですね。
手もみが入っているようです。
すすってみましょう。
ズズズ…
うんうん、ぷるぷる麺。
高加水の麺で、プルッとしています。
美味しいですが、茹で加減がちょっとやわすぎるかも！？
丸信ラーメンさんのラーメンセットの半ライス、餃子、お新香
「半ライスに肉のタレをかけられるけどどうします？」と聞かれ、びっくり笑
タレか…おもしろそうなのでかけていただきました。
タレご飯です笑 新鮮なヴィジュアル。
というか、なんですり鉢に入っているのかな！？笑
タレはチャーシューのものかなぁ…というお味でした。
付け合せのお新香はたくあんでした。
甘酢味のヘルシーなやつ。
餃子は5個入り。
焼き加減ほどよく、生姜、ニンニクの効いた野菜が美味しい餃子です。
まとめ…お母さまたちの気さくなお店、居心地の良い丸信ラーメンさん。
いかがだったでしょうか。
店内の雰囲気を楽しんでいたら、いつの間にか完食でした。
お店のお母さま3人組が、初訪問でも温かく迎えてくれる丸信ラーメンさん。
居心地が良く、1杯ひっかけてゆっくり長居したいお店でした。
また伺います♪
お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆