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ケストリッツァー・シュヴァルツ(Köstritzer Schwarzbier)が香ばしリッチセッショナブル美味い | ドイツ産クラフトビール

どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回はビールレビューです♪


今回は、ドイツの醸造所ケストリッツァーのビール、

ケストリッツァー・シュヴァルツ(Köstritzer Schwarzbier)

をいただきました。


下面発酵の黒ビール『シュバルツ』はそれほど売られていないスタイルのビールで、日本ではちょっとレアです。

しかもビールの本場ドイツ産。楽しみですね。

早速みていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


ケストリッツァー・シュヴァルツ(Köstritzer Schwarzbier)

ケストリッツァー・シュヴァルツ(Köstritzer Schwarzbier)

液色は漆黒。

ラベルは黒と銀を基調としていて渋カッコいいです。


泡立ちは普通、泡持ち共は悪めでしょうか。


内容量:330ml

アルコール度数:4.8%

ビアスタイル:シュバルツ

原材料:麦芽、ホップ

原産国:ドイツ

http://daieisangyokaisha.com/JP/BEER/Kostritzer/Beer_Kostritzer.php


取扱は大榮産業さん。


シュバルツってどんなビール?→シュバルツの詳しい解説と、ガイコツがレビューした全シュバルツはこちら!


ケストリッツァー(Köstritzer)

旧東ドイツで1543年に創業された醸造所で、現在はビットブルガー社の傘下です。


ケストリッツァー公式サイト


ケストリッツァーは、旧東ドイツに属するライプチヒの南東50kmに位置するバート・ケストリッツ村で、1543年に創業された醸造所。

原料にこだわっており、特別に栽培された春播きの大麦を使用して、繊細で香りの良いモルトを獲得しているそうです。


ラインナップの中でも特にこのシュヴァルツは、詩人・ゲーテがこよなく愛したビールとして有名なんだって!!

わたくしガイコツ、ゲーテは読んだことないんですが(^_^;)


ケストリッツァー・シュヴァルツ(Köstritzer Schwarzbier)をテイスティング

香りはどうでしょうか、スンスンスン…

ふぉーーーっ!芳醇でダークなロースト香!!


香ばしく甘やかなロースト香。

コーヒー。

鮮烈ではなく、穏やかなアロマです。


それではいただいてみましょう。

グビグビグビっ…

むああああっ、甘くてちょっと酸味があってめちゃめちゃ美味し!!


基本はチョコレートのような香ばしくリッチなフレーバーです。

ほんのりとした甘みと酸味が素晴らしい!


苦みは弱めですね。

ラガーだしABVも低めですし、飲みやすさに重点を置いているのかな。




まとめ…飲みやすい黒ラガー、ケストリッツァー・シュヴァルツ。

いやー、美味しかったです。

焙燥されたモルトを中心とした厚みのある味わいですが、ドリンカビリティにも配慮されており、グイグイ飲めてしまいます。

比較的手に入りやすいドイツ産シュバルツ、見かけたら、一本捕獲してみては?


ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした!今回はこの辺で!バイキュー☆