どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はビールレビューの回です(^_^)
今回は、フクロウのロゴの常陸野ネストビールでお馴染み茨城県の木内酒造さんから、
クラシックエール
をご紹介します。
いつも美味しいビールを届けてくれる木内酒造さんですが、今回はクラシックエール！？
どの辺がクラシックなのか、早速みていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
クラシックエール
液色は明るめの美しい赤銅色です。
泡立ち良く、泡持ちは普通。
内容量：330ml
スタイル：IPA
度数：7%
色(SRM)：11
苦味(IBU)：40
飲みごろ温度：13℃
ホップの種類：Chinook,Perle,Kent Golding
麦芽の種類：Pale,Munich,Crystal
酵母：上面
原産国：日本
公式の紹介文は以下。
江戸時代末期に造られた日本で最初のビールに思いをはせて造られた、クラシカルなビール。イギリス大航海時代の古のIPAスタイルをベースに杉桶で仕込んだ、日本的な味わい。
杉桶仕込み！
いったいどんなフレーバーになるんだろう…！？
瓶のラベル裏には、また違った紹介文が掲載されています。
古のビールの味わいを日本風に復刻した木桶仕込みのビールです。通常より多めのホップを用い、しっかりとした苦味と香りを楽しめるインディアペールエールスタイルで醸造しました。
杉桶で仕込んだIPAなんですね！
大変楽しみです♪
IPAってどんなビール？→IPAの詳しい説明と、ガイコツがレビューした全IPAはこちら！
木内酒造さんについては→是非こちらをご覧ください♪
クラシックエールをテイスティング
まずは香りをチェック。
スンスンスン…
ふむふむ、甘やかで香ばしいモルトのアロマ。
モルトのアロマの中に、不思議な甘やかさが…！？
クリスタルモルト由来か、それとも杉桶の効果か。
香ばしく深い香りが楽しめます。
早速飲んでみましょう。
グビグビグビ…
おおおすっごいモルト！IPAを感じさせない！
力強いモルトのフレーバーで、甘み、香ばしさがひときわ鮮烈です。
これも杉桶効果なのかなぁ。
ジトーっとしたホップビターを感じますが、IPAぽさはなんでかあまり感じません。
高めのABVで飲みごたえも充分、これは美味い！
クラシックエールのペアリングロック☆
飲んだビールに似合うと感じるロックを、わたくしガイコツが独断と偏見で発表してしまうゲテモノコーナー、ペアリングロック。
このクラシックにペアリングしたいロックは、ずばり
キャロル - 憎いあの娘
です♪
革ジャンにルーズな横ノリのロックンロール。
永ちゃんのキャロルです。
ジャパニーズクラシックロックのスタンダードの1つだと思います。
THE・昭和という感じの音ですが、今聴いてもめっちゃカッコいい！
平成の終わりまで残りわずかのこの頃ですが、敢えて昭和の、古のロックを聴くのも好手では？
気が向いたら、是非このビールに合わせてみてください♪
まとめ…杉桶仕込みの古のスタイル、木内酒造さんのクラシックエール。
いやいや、美味しかったです。
杉桶でブーストされた！？感のあるモルトフレーバーに、IPAならではのホップ感。
7%と高めのABVも、重厚な飲み口を補強しています。
これぞビールの温故知新、美味し！！
ほろよいでいい気分、今回はこの辺で！バイキュー☆
