ガイコツブログ

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ラーメンショップ金田亭@埼玉県幸手市の『ネギつけ麺(醤油)』が濃い味スープたっぷり美味い

どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回はラーメンレビュー回です♪


今回伺ったのは、みんな大好き

ラーメンショップ 金田亭

さんです。


久しぶりの訪問となる金田亭さん。今日は何をいただこうかな?

早速いってみましょう☆


ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


ラーメンショップ 金田亭

ラーメンショップ金田亭さんについては、→こちらに詳しく紹介させていただいたので是非お読みいただきたいのですが、おさらいをしておきますと、

  • 20種以上の素材からとった絶品スープが自慢
  • 定休日は、毎週月曜日と火曜日(2019年1月から)
  • チャーシューが国産ブランド豚に変わった(2019年3月から)
  • 8:00 〜 20:00の通し営業
  • 禁煙のお店
  • ぬるいラーメンをはじめ、攻めたメニューが豊富
  • 麺のゆで加減、脂の量、味の濃さを好みでオーダーできる
  • 値段設定が全体的にかなり安い
  • 梅干、たくあん、紅しょうがが卓上サービス
  • 第2駐車場を含め、駐車場完備
  • 接客が素晴らしいことで定評あり


といったところでしょうか。


ラーメンショップ 金田亭


r.gnavi.co.jp




ラーメンショップ金田亭さんのネギつけ麺 900円(醤油・こってり)+チャーシュー 200円+味付玉子 100円

金田亭さんのつけ麺は初注文。

脂多めでお願いしました。

ラーメンショップ金田亭さんのネギつけ麺 900円(醤油・こってり)+チャーシュー 200円+味付玉子 100円


金田亭さんのつけ麺は、醤油・塩・味噌から選べるシステムです。

スープがたっぷり大サービスなのが金田亭さんの特徴の一つですが、つけ麺のスープも半端なく多い!!

最初から割りスープも提供していただけます。


麺丼ぶりには、水が切れるようにザルを入れる徹底ぶり。

さすがとしか言いようがないです。



さあ食べていきましょう♪

ネギつけ麺(醤油)のスープ 脂多め

ラーメンショップ金田亭さんの醤油つけ麺のスープ


今回はかなり細かい背脂でしたね。

具は唯一煎りゴマだけスープに入っています。

早速啜ってみましょう。

ズズズズズ…

んんんんんー!濃い味!!


つけ麺のスープなので、かなりしょっぱめのチューニングです。

そして相変わらず美味い!


スープだけで飲むとにんにくが強めに主張してきますね。

ネギつけ麺の具

ラーメンショップ金田亭さんの醤油つけ麺のスープ

具は煎りゴマ以外全て麺どんぶりに収まっています。

  • チャーシュー(ロース✕3 うち2枚(?)は有料トッピング)
  • 刻み海苔
  • ラーショネギ(細切れチャーシュー入り)
  • 味付玉子(半身はデフォルト、1個は有料トッピング)
  • わかめ
  • 穂先メンマ


今年(2019年)3月から国産ブランド豚に切り替えたというチャーシュー。

金田亭さんのチャーシューが国産ブランド豚になりました@2019年3月より

赤身のところのしっとりさが秀逸。

ヤワヤワもっちりで素晴らしいチャーシューです。

厚切りです。



刻み海苔をどけるとラーショネギ。

ラーメンショップ金田亭さんのネギつけ麺のネギ

しっかりと味付けされたタイプのものです。

たまらない美味さ。



細くて長い穂先メンマは従業員さんが一本一本手作業で割いています。

ラーメンショップ金田亭さんの穂先メンマ

発酵味しっかりですが、さらにコショウや香味油などで味付けもされています。

美味すぎ。



味玉は、しっかりめゼリー黄身のもの。美味しい味付けに仕上がっています。


ネギつけ麺の麺 ゆで加減普通

  • 中細ストレート麺

ラーメンショップ金田亭さんのつけ麺の麺

麺はミツワフードセンターさんによる中細ストレートです。


まずはスープにつけずにいただいてみます。

ズルズルズル…

ぬおおネギ味!!美味っ!


冷たく〆られた麺に、ネギを和えた香味油やうま味調味料などが程よく混ざって、このままで美味い笑



さて、ネギごとガバッと掴んでスープにくぐらせていただきましょう。

ラーメンショップ金田亭さんのつけ麺の麺

ズバババババ

にゃーーーーー、うまあああああああああーい!!!


さらさらのスープなのに、ネギのおかげか!?すごく麺にのってきてめちゃくちゃ美味い。

ザルによって良く水気が切れているため、濃いスープが薄まりません。いつまでも美味い。

最初から割りスープをくださるので、序盤から好みの濃さに変えていただけるのも魅力です。


いやー、金田亭さんはやっぱり美味い。

つけ麺も見事な美味しさでした。


まとめ…つけ麺にも妥協なし、金田亭さん

いやいやいや、美味しかったです。

多いようであっという間に完食。

美味しいスープたくさん残してごめんなさい、これでも割りスープでかなり飲んだんですが(^_^;)

ラーメンショップ金田亭さんのネギつけ麺を完食。


ラーショ味のつけ麺が楽しめるネギつけ麺。

たっぷりのスープやザルを使用する工夫などで、大満足の1杯でした。

豚魚×太麺のつけ麺に飽きたら、一度試してみてはいかがでしょうか。


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


お腹も満足、ごちそうさまでした!!今回はこの辺で!バイキュー☆