どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回伺ったのは、群馬県は邑楽郡邑楽町にあります
手打ちラーメンいしかり
さんです。
初訪問のお店ですが、一体どんなラーメンが食べられるんでしょうか！？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
- 手打ちラーメンいしかり
- 手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメン+チャーハンセット 1000円
- 手打ちラーメンいしかりさんのセットチャーハン
- まとめ…佐野ラーメンの意欲的なアレンジ！いしかりさんのこってり醤油ラーメン。
手打ちラーメンいしかり
年季の入った外観のいしかりさんは、1994年開店とのこと。
店主さんは、佐野の某有名店で修業されたとのことで、青竹手打ちの佐野ラーメンが美味しいと評判のお店です。
前から来てみたかった一軒ですが、今回ようやく初訪問✨
手打ちラーメンいしかりさんへのアクセス
いしかりさんは、東武小泉線『篠塚駅』から約2.2km、徒歩ですと27分くらいかかってしまいます。
10台ほど停められる駐車場がありますので、お車での訪問がよいでしょう。
ただし、駐車場ちょっと狭めです。
くれぐれもご安全に。
手打ちラーメンいしかりさんの定休日と営業時間
いしかりさんの定休日は毎週水曜日。
営業時間は常時2部制で、
- 昼の部：11:00 ～ 14:30
- 夜の部：17:00 〜 20:30
となっています。
この日はコロナのせいで県内に営業時間短縮要請が出ており、該当期間内（5/16～6/13）は20時閉店と告知されていました。
手打ちラーメンいしかりさんのお店の様子
広々とした店内。
オーダーは口頭注文で、嬉しい禁煙です。
席数ですが、カウンターは4人掛けくらいの広さを2人がけにしコロナに対抗。
ほかテーブル席×４卓、小上り×6卓が用意されていました。
お水は1杯目は配膳あり。
2杯目からは卓上ピッチャーからセルフサービスです。
卓上調味料は、醤油、お酢、ラー油、ブラックペッパー、一味唐辛子という必要十分な布陣。
さすがの人気で、ご家族連れなどがひっきりなしに入店してきますが、店員さんたちの親切で優しい接客で、ガンガンさばいていました。
手打ちラーメンいしかりさんのメニュー
オーダーは口頭注文。
ズラーっと書かれていて一瞬迷いますが、よく見れば基本は
- しょうゆ
- みそ
- 塩
- つけメン（みそ）
- 北海タンメン（塩）
となっています。
これに、
- 鶏白湯ラーメン
- 海老風味塩ラーメン
- こってり醤油ラーメン
が追加され、更に
冷やし中華も始まっていました。
ラーメンメニューはこの中から決めましょう。
バリエーションが多いですが、「焦るんじゃない、おれは腹が減っているだけなんだ」とかなんとかつぶやきながら、冷静にチョイスしてください😊
サイドメニューも多いです。
餃子やチャーハンはもちろん、から揚げ、もつ煮、かつ丼、セットメニューではカレーなんかも✨
手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメン+チャーハンセット 1000円
セットメニューに惹かれ、こちらをお願いしました。
チャーハンセットに差額の50円プラスでオーダーできます♪
おおお、大ボリューム！チャーハン多いですね✨
小さくカットした冷ややっこも嬉しい☆
こってり醤油ラーメンは、なるほど、こういう感じですか！
確かに佐野ラーメンのお店で食べられるラーメンには見えない…！
では、早速いただいてみましょう✨
こってり醤油ラーメンのスープ
軽く粘度を感じるほど炊き込まれたスープ。
細かい背脂が浮いた茶濁色で、ヴィジュアルは熊谷市のあら井さんの背脂醤油に
よく似ています。
味を見てみましょう。
ズズズズズ…
ぬぉぉぉッ！？鶏白湯×ややジャンクなセッティング！！
ベースは鶏白湯とのことですが、ネットの常連レビュアーさんによると、清湯スープ（鶏ガラ；魚介）をブレンドしているという情報もあります。
わたくしの舌ではそこまで読み取れませんが、非常に分厚い旨味のスープだという印象です。
若干高めの塩分濃度と背脂のコクによって、ややジャンクに仕上がっていますね。
こってり醤油ラーメンの具
- チャーシュー（バラ×1）
- メンマ
- 刻みネギ
- 海苔
- ナルト
ナルトが可愛い♡
チャーシューはバラの煮豚で、当たりの部位か？分厚く食べ応えありでした♪
脂身部分はトロットロ、赤身部分はホックホクで非常に美味でした。
メンマは標準的なもの。
発酵味よく、量も申し分なしです。
刻みネギ、海苔はそれぞれが麺の引き立て役・味のアクセントとして非常～～～～～～～～～～に重要な仕事をしていました。
ネギと一緒に、海苔と一緒に食べると、美ん味い！
こってり醤油ラーメンの麺
- 青竹手打ち麺
自家製の青竹打ちとのことですが、かなりの平べったさ。
結構個性的な印象です。
では、早速いただいてみましょう。
ズルズルズルっ…
くおおおおおぉぉぉッ！！ピロッピロ美味し！！
見た目通り、食感もこの平べったさを強く感じさせます。
かなり硬めの茹で上がりなこともあり、麺のエッジが立っていて、角ばった麺の面白い食感が楽しめますね～♪
コシは当然ばっちり。のど越しも非常に良いです。
味わいも風味豊か。背脂こってりスープをよく持ち上げて、美味し！美味し！美味し！！
手打ちラーメンいしかりさんのセットチャーハン
チャーハンはセットものとは思えないボリュームです。
大火力で炒めた香ばしさに加え、チャーシューの大きいやつがゴロゴロ入っていて食べ応え満点。
脂分も適度で、かなり完成度の高いチャーハンでした😋
まとめ…佐野ラーメンの意欲的なアレンジ！いしかりさんのこってり醤油ラーメン。※追記あり
いやいやいや、美味しかったです。
予想以上のボリュームに後半ちょっとだけ苦戦を強いられるも、最後まで美味しく完食♪
佐野ラーメンの麺をこってり鶏白湯醤油と合わせた意欲作！
ここでしか食べられないレアな一杯でした🍜
次回は暑いうちに伺って、冷やし中華が食べたい😋😋😋
またうかがいます♪
【22.7.23追記】
冷やし中華いただいてきましたー♪
大きく切った刻み海苔と分厚いチャーシューが異端さを発揮する構成！！
硬めに茹で上げたパワフルな手打ち麺の冷やし中華は、まさにここでしか食べられない逸品！
美味でしたー♪
新型コロナウィルスに負けるな！
感染予防対策を万全に、どんどんお店に行ってラーメン界を盛り上げましょう！
今回はこのへんで。バイキュー☆