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手打ちラーメンいしかり@邑楽町の『こってり醤油ラーメン』がライト白湯背脂スープにピロピロ手打ち麺美味い

どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回もラーメンレビュー回です♪

 

今回伺ったのは、群馬県は邑楽郡邑楽町にあります

手打ちラーメンいしかり

さんです。

 

初訪問のお店ですが、一体どんなラーメンが食べられるんでしょうか!?

早速見ていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว

 

手打ちラーメンいしかり

邑楽郡邑楽町の手打ちラーメンいしかりさん

年季の入った外観のいしかりさんは、1994年開店とのこと。

店主さんは、佐野の某有名店で修業されたとのことで、青竹手打ちの佐野ラーメンが美味しいと評判のお店です。

前から来てみたかった一軒ですが、今回ようやく初訪問✨


手打ちラーメンいしかりさんへのアクセス

邑楽郡邑楽町の手打ちラーメンいしかりさん

いしかりさんは、東武小泉線『篠塚駅』から約2.2km、徒歩ですと27分くらいかかってしまいます。



10台ほど停められる駐車場がありますので、お車での訪問がよいでしょう。

ただし、駐車場ちょっと狭めです。

くれぐれもご安全に。

手打ちラーメンいしかりさんの定休日と営業時間

いしかりさんの定休日は毎週水曜日


営業時間は常時2部制で、

  • 昼の部:11:00 ~ 14:30
  • 夜の部:17:00 〜 20:30

 

となっています。


この日はコロナのせいで県内に営業時間短縮要請が出ており、該当期間内(5/16~6/13)は20時閉店と告知されていました。

手打ちラーメンいしかりさんのお店の様子

広々とした店内。

オーダーは口頭注文で、嬉しい禁煙です。


席数ですが、カウンターは4人掛けくらいの広さを2人がけにしコロナに対抗。

ほかテーブル席×4卓、小上り×6卓が用意されていました。


お水は1杯目は配膳あり。

2杯目からは卓上ピッチャーからセルフサービスです。

卓上調味料は、醤油、お酢、ラー油、ブラックペッパー、一味唐辛子という必要十分な布陣。


さすがの人気で、ご家族連れなどがひっきりなしに入店してきますが、店員さんたちの親切で優しい接客で、ガンガンさばいていました。

手打ちラーメンいしかりさんのメニュー

オーダーは口頭注文。

手打ちラーメンいしかりさんのメニュー


ズラーっと書かれていて一瞬迷いますが、よく見れば基本は

  • しょうゆ
  • みそ
  • つけメン(みそ)
  • 北海タンメン(塩)

となっています。

これに、

手打ちラーメンいしかりさんのメニュー

  • 鶏白湯ラーメン
  • 海老風味塩ラーメン
  • こってり醤油ラーメン

が追加され、更に

手打ちラーメンいしかりさんのメニュー

冷やし中華も始まっていました。

ラーメンメニューはこの中から決めましょう。

バリエーションが多いですが、「焦るんじゃない、おれは腹が減っているだけなんだ」とかなんとかつぶやきながら、冷静にチョイスしてください😊


サイドメニューも多いです。

手打ちラーメンいしかりさんのメニュー

餃子やチャーハンはもちろん、から揚げ、もつ煮、かつ丼、セットメニューではカレーなんかも✨

手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメン+チャーハンセット 1000円

セットメニューに惹かれ、こちらをお願いしました。

チャーハンセットに差額の50円プラスでオーダーできます♪

手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメン+チャーハンセット 1000円

おおお、大ボリューム!チャーハン多いですね✨

小さくカットした冷ややっこも嬉しい☆


こってり醤油ラーメンは、なるほど、こういう感じですか!

確かに佐野ラーメンのお店で食べられるラーメンには見えない…!


では、早速いただいてみましょう✨

こってり醤油ラーメンのスープ

手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメンのスープ

軽く粘度を感じるほど炊き込まれたスープ。

細かい背脂が浮いた茶濁色で、ヴィジュアルは熊谷市のあら井さんの背脂醤油に

www.gaikotsublog.com

よく似ています。


味を見てみましょう。

ズズズズズ…

ぬぉぉぉッ!?鶏白湯×ややジャンクなセッティング!!


ベースは鶏白湯とのことですが、ネットの常連レビュアーさんによると、清湯スープ(鶏ガラ;魚介)をブレンドしているという情報もあります。

わたくしの舌ではそこまで読み取れませんが、非常に分厚い旨味のスープだという印象です。

若干高めの塩分濃度と背脂のコクによって、ややジャンクに仕上がっていますね。

こってり醤油ラーメンの具

手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメン

  • チャーシュー(バラ×1)
  • メンマ
  • 刻みネギ
  • 海苔
  • ナルト

ナルトが可愛い♡


チャーシューはバラの煮豚で、当たりの部位か?分厚く食べ応えありでした♪

手打ちラーメンいしかりさんのチャーシュー


手打ちラーメンいしかりさんのチャーシュー


脂身部分はトロットロ、赤身部分はホックホクで非常に美味でした。


メンマは標準的なもの。

手打ちラーメンいしかりさんのメンマ

発酵味よく、量も申し分なしです。


刻みネギ、海苔はそれぞれが麺の引き立て役・味のアクセントとして非常~~~~~~~~~~に重要な仕事をしていました。

ネギと一緒に、海苔と一緒に食べると、美ん味い!

こってり醤油ラーメンの麺

  • 青竹手打ち麺

いしかりさんの青竹手打ち麺


自家製の青竹打ちとのことですが、かなりの平べったさ。

結構個性的な印象です。


では、早速いただいてみましょう。

ズルズルズルっ…

くおおおおおぉぉぉッ!!ピロッピロ美味し!!


見た目通り、食感もこの平べったさを強く感じさせます。

かなり硬めの茹で上がりなこともあり、麺のエッジが立っていて、角ばった麺の面白い食感が楽しめますね~♪

コシは当然ばっちり。のど越しも非常に良いです。


味わいも風味豊か。背脂こってりスープをよく持ち上げて、美味し!美味し!美味し!!

手打ちラーメンいしかりさんのセットチャーハン

チャーハンはセットものとは思えないボリュームです。

手打ちラーメンいしかりさんのチャーハン


大火力で炒めた香ばしさに加え、チャーシューの大きいやつがゴロゴロ入っていて食べ応え満点。

脂分も適度で、かなり完成度の高いチャーハンでした😋

まとめ…佐野ラーメンの意欲的なアレンジ!いしかりさんのこってり醤油ラーメン。

いやいやいや、美味しかったです。


予想以上のボリュームに後半ちょっとだけ苦戦を強いられるも、最後まで美味しく完食♪

手打ちラーメンいしかりさんのこってり醤油ラーメン+チャーハンセットを完食


佐野ラーメンの麺をこってり鶏白湯醤油と合わせた意欲作!

ここでしか食べられないレアな一杯でした🍜


次回は暑いうちに伺って、冷やし中華が食べたい😋😋😋

またうかがいます♪


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


新型コロナウィルスに負けるな!

感染予防対策を万全に、どんどんお店に行ってラーメン界を盛り上げましょう!

今回はこのへんで。バイキュー☆