どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はラーメンレビュー回です♪
今回伺ったのは、博多とんこつラーメンの有名チェーン、
一風堂 川越インター店
さんです。
インスタントラーメン等が、コンビニやスーパーなどで気軽に買えるほど規模の大きいラーメン屋さん、一風堂。
数年ぶりの訪問です。早速みていきましょう。
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
- 一風堂 川越インター店
- 一風堂 川越インター店さんの特製白丸 990円（+税）
- 一風堂 川越インター店さんの明太子ごはん（温玉のせ） 490円（+税）
- まとめ…高いけど、たまにはいいかな…？一風堂さんの特製白丸。
一風堂 川越インター店
博多 一風堂さんは、言わずと知れたとんこつラーメンチェーン。
【公式】博多一風堂@ツイッター店 (@IPPUDO_JP) | Twitter
台湾（台北）にもありました。
3泊4日で台湾に来ています。今夜は台北。
— ガイコツ (@of_za_dead) November 4, 2019
台湾は日本のお店が多く見られますが、ラーメン屋さんもありますね。台南には無かったです。#一燈 #一風堂 #屯ちん pic.twitter.com/STg5fvbvo5
1985年に福岡で創業したそうで、生粋の本場とんこつラーメンがルーツということになりますね。
↓セブンイレブンで購入した一風堂 博多ちゃんぽんのレビューはこちら↓
↓セブンイレブンで購入した一風堂監修 博多とんこつラーメンのレビューはこちら↓
一風堂 川越インター店さんへのアクセス
川越インター店さんは、西武新宿線 南大塚駅 北口から約450m、徒歩7分くらいのところにあります。
巨大駐車場も完備。
気軽に入れます。
一風堂 川越インター店さんの定休日と営業時間
川越インター店さんは年中無休。
営業時間は全日通し営業で、
- 昼の部 11:00 ～ 23:00
となっています。
一風堂 川越インター店さんのお店の様子
キレイでモダンな店内。
BGMはジャズです。
当然禁煙ですね。
広い店内にはカウンター席とテーブル席が多く設けられています。
卓上にはお茶が。公式HPによると、このお茶はルイボスティーとのことです。
美味い。
卓上調味料はラーメンダレ、餃子のタレ、ラーメン専用ペッパー、煎りゴマ。
付け合せとして、紅生姜、辛子高菜、辛もやしが置かれます。
コールすればにんにくもいただけるそうで、ニンニク絞り器も。
接客が非常にいいですね。
みんな一生懸命キビキビと動いています。
一風堂 川越インター店さんのメニュー
オーダーは口頭で。
メニューはシンプルで、
- 白丸元味（普通の博多とんこつラーメン）
- 赤丸新味（白丸に香味油と辛みそを加えたもの）
が基本メニュー。
ほか、担々麺と博多の間の子のような一風堂からか麺、川越インター店でしか食べられない川越とんこつ醤油などがラインナップ。
サイドメニューも豊富です。
お値段は、全体的にお高め。
「チェーン店の割には」高め、ということではなく、個人店と比べても高いです。
メニューの表記は税抜きですので注意してください。
一風堂 川越インター店さんの特製白丸 990円（+税）
今回はこちらをオーダー。
博多ラーメンとしては海苔ともやしが珍しいですね。
それでは、早速いただいてみましょう。
特製白丸のスープ
乳化して油分の少ないスープ。
すすってみましょう。
ズズズズズ…
おぉ、なんか甘い。
あっさりした豚骨味で、カエシもやわらかい効かせ。
獣臭を抑え飲みやすさを重視した優しいセッティングで、ファミリー層を意識していると思われます。
なかなか美味しいんじゃないでしょうか。
そしてなんか甘いですね。
なんだろうこの甘み。
特製白丸の具
- チャーシュー（バラ×2、肩ロース×2）
- もやし
- 刻みネギ
- 味付ききくらげ
- 海苔
- 味玉
チャーシューはバラと肩ロースのダブル。
もともと1枚ずつ入っているそうです。
特製だと2枚ずつ。
お味は、バラの方はチェーン店然とした感じ。
あまり柔らかくなく、バラでは珍しくちょっとパサ感があります。
ロースのほうが美味しいでしょうか。
サイズはどちらも控えめです。
もやしはいいですね。
海苔も大きいしっかりしたもので美味し。
きくらげは香味油か何かで和えられているようで、きくらげの周りだけスープがほんのりと変色します。
歯ざわりもよく美味しいですね。
味玉。
柔めのゼリーでいい出来です。
美味しいですよ。
ちなみに、スープの色が赤っぽいのは、途中で辛もやしを投入したからです。
辛子高菜も同様ですが、辛みは非常に弱め。
小さいお子さんや年配の方を徹底して意識したチューニングになっています。
特製白丸の麺
- ストレート細麺
オーソドックスな博多麺。
角刃で26番だそうです。
食べてみましょう。
ズルッズルッズルズルッ…
うん、パツパツ美味し。
茹で加減は普通でお願いしました。
ほんの気持ち柔めだったでしょうか。
低加水の、本当にオーソドックスな麺です。
普通に美味し。
一風堂 川越インター店さんの明太子ごはん（温玉のせ） 490円（+税）
こちらもオーダーしました。明太子ちゃん。
バカ高いけどめちゃめちゃ美味い。
この取り合わせなら当たり前か 笑
海苔が大きすぎて食べづらいものの、意図は伝わります。
ご飯と明太子に海苔が合いすぎる。
細切りのたくあんも最高ですね。
豚骨スープとの相性も抜群、センスを感じるサイドメニューでした。
まとめ…高いけど、たまにはいいかな…？一風堂さんの特製白丸。
いかがだったでしょうか。
中盤からは紅生姜、辛子高菜、辛モヤシを投入。
量も少ないし、明太子ごはんも大変美味しくすんなりと完食です。
日本を代表し世界で活躍する一風堂さんの看板メニューは、クセの少ない食べやすい（そして甘い）とんこつラーメンでした。
今度は赤丸のほうもいただきに伺いますね。
お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆