どうもー、ほぼほぼラーメンブロガー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回もラーメンレビュー回です♪
今回いただいたのは、静岡県は裾野市にあります麺工房 海練（うねり）さんの
4種10食入ったお買得なセットです。
新型コロナウィルスの感染拡大を防ぎつつ、ラーメン屋さんの応援もできる通販購入。
今回は一体どんなお取り寄せラーメンが食べられるのか？
早速見ていきましょう☆
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
麺工房 海練（うねり）
麺工房 海練（うねり）さんは、静岡県裾野市のお店。
オンラインショップの運営や各種SNSの活用、Youtubeチャンネルの運用など、インターネットを駆使した精力的な営業をされていらっしゃいます。
ちなみにこのお店は、ラーメンろたすさんのYoutubeチャンネルで知りました。
「麺工房 海練」 裾野市 (@men_uneri) | Twitter
https://ja-jp.facebook.com/uneri2010
麺工房 海練さんの4種１０食セット
オンラインショップで購入できる4種のラーメンがすべて楽しめてもち〇餃子も入っている、10食セットを購入しました。
麺・スープ（具材）のパウチされた袋にはそれぞれメニュー名入りのラベルが貼られており、混乱しません。
作り方の案内や材料などの書かれた取説も封入されています。
まぜそば
まぜそばは、味付けひき肉、タレ、麺と3つの袋から構成されています。
自分ではチャーシューと刻み海苔を用意、投入しました。
豚や鶏、香味野菜などを使った濃厚なタレに牛脂が良く効いていて、ニラなどの台湾系トッピングがものすごく合いそうです！
たっぷり入った味付けひき肉もちょっとだけピリ辛で、ものすごく美味しい😋
刻んだ唐辛子が入っていますが、胡椒や山椒も入っているでしょうか？
また、太麺が美味い！！！
210gとのことですが、体感で300gくらいに感じました（小食過ぎ！？ 笑）
腹パンでも最後は追い飯！2度美味しいです😋
トマトンコツラーメン
こちらはちょぴりイタリアンテイストなメニューで、バジルチーズ入り。
自分では刻みネギ、ミニトマトを用意しました。
トマトが入って、ほどよい風味と酸味が感じられるスープ。
豚頭、鶏がら、背脂など動物系の骨太なスープですが、決め手はマー油！
こうやって使うんですかー…驚愕の美味さですね✨
鶏チャーシューが2枚入っているほか、さいころチャーシューも入る豪華仕様。
麺は細麺です。
この麺がまた秀逸で、ツルツルとした麺肌にぱっつりとした食感、小麦の風味がめちゃウマ。
バジルチーズを入れ忘れたのは内緒です…(^_^;)
和風ラーメン（醤油）
和風ラーメンには、刻みネギと海苔をトッピングしてみました✨
スープは、煮干し、ウルメ節、鯖節、鰹節などの魚介に豚頭、鶏ガラ、背脂など動物系を合わせたもの。
魚介と動物のバランスが絶妙で、見た目以上に濃厚な美味しさ。
いわゆるノス系のような感じではない、旨味に溢れた乳化スープです✨
チャーシューは豚・鶏のダブルで、どちらも肉々しいジューシーな美味しさ😋
そしてこの細麺も…
うんまい！！！
トマトンコツ、魚介豚骨の麺とは原材料の表記が違います。違う麺なのかな？
わたくしのバカ舌では判別不能。ただただ美味しいです♪
魚介豚骨ラーメン
こちらには海苔、刻みネギ、チューブの刻みニンニク、そして後述するもち〇餃子をトッピングしてみました😊
チャーシューはさいの目の小さなものが、これでもかとたっぷり入っています。
和風ラーメンと原材料は似ているスープですが、味わいは別物。
和風ラーメンに比べて、魚介よりも動物系の比重が高い感じでしょうか、うーん、美味い。
麺も相変わらずうんまいです✨
冷凍だとこんなに美味しい麺が自宅で食べられるんですよねー。
いい時代になりましたー😊
もち〇餃子
20個入りのもち〇餃子。丸くて可愛いです。
美味しい食べ方の説明書が同封されています。
我が家では、焼いて酢醤油ラー油で、水餃子にして味ぽんで、なべ物やラーメンに入れて、など色んな食べ方で楽しみました。
もち〇餃子とは、餃子の餡をお餅で包んだもの。
そのため、おかずとして食べてもいいし、これだけでもちょっとした食事になります。
お肉多めの餡で、めちゃめちゃ美味しいですよー♪
まとめ…独自の工夫が随所に光る美味しさ、海練さん。
いやいやいや、美味しかったです。
まぜそば、トマトンコツラーメン、和風ラーメン、魚介豚骨ラーメン、もち〇餃子といただきましたが、どれも素晴らしい味わいでした。
特に感動したのが、まぜそばの牛脂と、トマトンコツラーメンのマー油。
意外な素材の組み合わせで素晴らしい一杯に仕上げる職人技を見た気がしました。
新型コロナウィルスに負けるな！
ガイコツブログでは、自宅からもラーメン屋さんを応援します！
今回はこのへんで。バイキュー☆