どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はラーメンレビュー回です♪
今回は大好きなお店、埼玉県鴻巣市の
麺屋ひな多
さんです。
いつも面白い趣向で楽しませてくださるひな多さん。
今回はどんなラーメンが食べられますか、早速みていきましょう♪
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
麺屋ひな多さん
麺屋ひな多さんについての詳しい情報はこちらに詳しく書かせていただいたので是非ごらんいただきたいのですが、ここでは重要なポイントをおさらいしておきましょう。
- 無化調が自慢の煮干専門店
- 毎週月曜日と、土日祝の夜の部が定休。平日は2部制営業。
- 広い駐車場あり、禁煙
- メニューによって使い分けている自家製麺
- 食材へのこだわりがすごい（全て店内に掲示されています）
- 選べる豊富なサイズ、中盛りがサービスのメニューもある
- 常に限定を用意し、お客を飽きさせない努力がすごい
- 超ハイクオリティ接客で美味しいものがより美味しい
人気店は全てにおいて手抜きが無いというのを間近に見せてくれるラーメン屋さんです。
この日は日曜日、閉店間際に訪問したのですがすごいお客さんの入りでびっくりしました。
相変わらずすごい人気ですね。
麺屋 ひな多 (@menyahinata) | Twitter
イタリアントマトと赤海老の煮干しつけそば〜地鶏皮の追飯付〜（並）1000円
この日はこちらの限定が間に合ったのでお願いしました♪
濃厚そうなトマト使用のつけ汁が食欲をそそります♪
早速食べていきましょう！
イタリアントマトと赤海老の煮干しつけそばのスープ
イタリアンを謳っているだけあって、かなりオイリー。
ドロっとかなり粘度が高いです。
ちょっとだけすすってみましょう。
ジュル…
うっぐぅぅぅ！トマトバジル×魚介美味し！！
高粘度のスープは、第一感はトマトとバジルのイタリアン風味ですが、すぐに大量に入っている赤エビとほんのり効いた煮干が立ち上がってきます。
イタリアン×和風の、和洋折衷感が素晴らしい。
イタリアンと干しエビ、煮干ってこんなに合うんだぁ…
すげえ美味いです！
イタリアントマトと赤海老の煮干しつけそばの具
具は全てスープ丼に収まっています。
- 豚レアチャーシュー✕1
- 豚サイコロチャーシュー✕4〜5くらい
- 赤海老
- 糸唐辛子
- 三つ葉
- 刻み玉ねぎ
丼一面にうかぶ赤海老。
非常に香ばしい美味しさで、トマトバジル仕立てのスープに独特の風味をつけます。
小さい細かいものですが、歯ざわりも楽しめますよ。
写真が見づらいですが、豚のレアチャーシューは薄く大きめのものです。
むっちムチに柔らかく、ジューシーな口当たりがたまらないもの。
このくらいのサイコロチャーシューがつけ汁の中にたくさん入っています。
柔らかく味わい豊かなもので非常に美味し。
イタリアントマトと赤海老の煮干しつけそばの麺
- 平打ち太ストレート麺
全粒粉のたっぷり入った、いかにも喉越し良さそうな麺です。
早速麺だけで少しいただいてみましょう。
つるるるるる
うっっま！！うっっま！！！！
ものすごい弾力と、小麦の旨み甘み。
相変わらずめちゃめちゃ美味い。
今回も、スープにつけずにかなり食べてしまいました(^_^;)
よし、それではスープにつけていただきます。
じょばばばばばっ
ぶああああああ！うんまいいいい！！
濃度の高いドロスープが平打麺に分厚くまとわりついて、美味い美味い！
控えめにいって最高です笑
地鶏皮の追飯
この追飯が美味い！
地鶏皮が、甘みがあってトマトバジルのつけ汁とぴったりで、まさに瞬殺です♪
まとめ…伊×和の結晶…ひな多さんのイタリアンつけそば
いやー、美味しかったです。
イタリアンというにふさわしい、オイリーでトマトバジルなつけそば。
煮干と赤海老でめっちゃひな多色もプラスされ、めちゃめちゃ美味しかったです。
残ったつけ汁も、スープ割りで美味い美味い。
完飲してしまいました(^_^;)
久しぶりのひな多さんでしたが、美味い、やっぱり美味い。
また伺います♪
お腹も満足、ごちそうさまでした♪今回はこの辺で！バイキュー☆