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江川亭 小金井本店@東京都小金井市の『チャーシュー麺(細麺)』が背脂チャッチャ美味い

どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回はラーメンレビュー回です。


今回伺ったのは、東京都小金井市の

江川亭 小金井本店

さんです。


移転前から何度かうかがっているこちらですが、今回初レビュー。

どんなラーメンが食べられるのか?早速見ていきましょう♪

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


江川亭 小金井本店

東京都小金井市の江川亭 小金井本店さん

江川亭 小金井本店さん。

創業者さんは、知る人ぞ知る吉祥寺ホープ軒出身だそうです。

以前はすぐ近くの小さいテナントで営業されていたんですが、現在の場所に新築でお店を建て、2017年8月に改めてオープンしました。


江川亭さんの店舗案内

現在、東京都内に10店舗を展開中です。


江川亭|トップページ


r.gnavi.co.jp




江川亭 小金井本店さんへのアクセス

江川亭 小金井本店さんは、JR武蔵小金井駅南口から約1.5km、徒歩で18分くらいのところにあります。

東八道路と小金井街道が交差する信号の角地ですね。


お車の場合にも、10台くらい停められる駐車場があるので安心です。

江川亭 小金井本店さんの定休日と営業時間

江川亭 小金井本店さんの定休日は毎週月曜日(月曜祝日の場合、翌火曜日)


営業時間は常時通し営業で、

  • 11:00~23:00(ラストオーダー閉店10分前)

となっています。


お家の近い方は、夜の誘惑がすごいでしょうね(^_^;)


江川亭 小金井本店さんのお店の様子

店内は広々。

カウンターと多くのボックス席で、20人くらい座れるでしょうか。

禁煙のお店ですね。


卓上には醤油、お酢、ラー油、さじで掬うタイプの生っぽい一味唐辛子、コショウです。

お水はセルフ。


オーダーは口頭注文、後精算となっています。

江川亭 小金井本店さんのメニュー

メニューを見てみましょう。


江川亭 小金井本店さんのメニュー

ラーメンメニューは、中華麺(醤油とんこつ)、豚骨味噌ラーメンの2種類で、これに様々なトッピングが用意されています。

目を引くのは高菜麺、炒めねぎ麺(太い長ネギの焼いたものがたくさん入ります)、力麺(もち入り)、キムチ麺、ニラ麺あたりでしょうか。


麺を細麺・太麺から選ぶシステムになっています。

好みや気分でチョイスしましょう☆



江川亭 小金井本店さんのメニュー

油麺とつけ麺もあります。

油麺は太麺のみ。


油麺を注文した人向けに…

江川亭 小金井本店さんの油麺の食べ方

油麺ガイドも置かれています。



江川亭 小金井本店さんのメニュー

ご飯もの、サイドメニューも充実。

焼売は結構珍しいですかね。



江川亭 小金井本店さんのメニュー

ドリンクメニューも抜かり無く、お持ち帰りメニューまであります。


この日は、夏季限定の…

江川亭 小金井本店さんの夏季限定 冷やし葱チャーシュー麺

こちら『冷やし葱チャーシュー麺』も提供が始まっていました。

江川亭 小金井本店さんのチャーシュー麺(細麺) 950円+味付玉子 100円

この日は基本のメニューの豪華版をチョイス。

江川亭 小金井本店さんのチャーシュー麺(細麺) 950円+味付玉子 100円


これこれ、これですよ。

ほどよい量の背脂にもやし、味付けメンマが江川亭を主張します。

東京とんこつの歴史を感じますね。


早速いただいてみましょう☆


チャーシュー麺のスープ

江川亭 小金井本店さんのチャーシュー麺のスープ

粒状の背脂が適度に浮いたオイリーなスープ。

カエシの色はさほど濃くはないです。


ちょっとすすってみましょうか。

ズズズズズ…

ふわあぁぁぁぁ、うんまい〜♪


厳選した国産豚のげんこつのみ使用したというスープは、確かにマイルドでじんわりと沁みわたる系の滋味溢れるもの。

背脂がまろやかな旨味を演出しており、カエシの尖りもありません。

見た目ほどにくどさもなく、どこまでも飲んでいけるようなチャッチャ系スープ、美味い!!

チャーシュー麺の具

江川亭 小金井本店さんのチャーシュー麺(細麺) 950円+味付玉子 100円

  • チャーシュー(バラ✕4枚)
  • 味玉(半分+有料1つ)
  • 海苔✕1枚
  • もやし
  • 味付けメンマ


江川亭 小金井本店さんのバラロールチャーシュー

チャーシューはバラロール。

必要十分な厚みになかなかの大きさで、安定の美味しさ。

柔らかくジューシーで、濃すぎない味付けが素晴らしいです。


味玉はデフォで半分入っているようですね。

今回は有料100円で1個増しました。

黄身は硬めのゼリーで良い仕上がりなんですが、味付けがちょっと濃かったですね。

今回はこの味玉の味付けだけちょっと気になりました。


もやしが美味い!

スープとも合いますが、特に麺との相性が抜群。

食感にシャキシャキとした歯ざわりをプラスしてくれます。


味付けされたメンマも非常に美味です。

チャーシュー麺(細麺)の麺

  • 細ちぢれ麺

江川亭 小金井本店さんの細麺


気持ちウェーブのかかった細麺。

自家製麺とのことです。


すすってみましょう。

ズルズルズルルル…

ああああー、ああああー、美味い。


久しぶりの訪問でしたが、いやーブレないなー、美味い!

茹で加減ぴったり、小麦の風味と弾力のある歯ざわり。

スープ、もやしとの相性もバッチリです。

まとめ…背脂チャッチャ系の味を伝える江川亭さん。

いやいやいや、美味しかったです。


終盤で一味唐辛子とお酢を少し使って味変。

最後まで堪能しましたー♪

江川亭 小金井本店さんのチャーシュー麺を完食。


意外なほどあっさり、マイルドな旨味の背脂とんこつスープに、自家製細麺と美味しいチャーシュー。

気がつくと食べたくなる、安心安定の1杯でした。


確かまだ味噌が未食だった気がしますので、次回は太麺でいただいてみようかな!

また伺います♪


→ガイコツのラーメンマップはこちら♪


お腹もいっぱい夢いっぱい、今回はこのへんで。バイキュー☆