どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はラーメンレビュー回です♪
今回伺ったのは、埼玉県は深谷市のお店
煖煖亭（だんだんてい）
さんです。
美味しいとは聞いていましたが、今回初訪問です。
どんなラーメンが食べられるのか？早速見ていきましょう。
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
煖煖亭（だんだんてい）
煖煖亭さんは、深谷市の国道17号線沿いにあるお店。
何年くらい営業されているんでしょうか、老舗の風格があります。
煖煖亭さんへのアクセス
煖煖亭さんは、JR高崎線深谷駅北口からから約1.5km、徒歩18分くらいのところにあります。
10台は停められそうな駐車場完備です。
2ヶ所の出入り口以外は縁石がありますのでご注意を。
煖煖亭さんの定休日と営業時間
煖煖亭さんの定休日は、毎週水曜、木曜。
営業時間は常時2部制で、
- 昼の部：11:30 〜 14:00
- 夜の部：17:30 〜 21:00
となっています。
煖煖亭さんのお店の様子
初訪問の煖煖亭さん。
店内は広めですね。
オーダーは口頭注文のあと精算。
キャパはカウンターに10席、6人がけのテーブル2卓あります。
お水はカウンターのピッチャーからセルフで。
卓上調味料は醤油、お酢、ラー油、ホワイトペッパー、一味唐辛子、すりゴマです。
ラーメン配膳時には、おろしニンニクも出していただけますよ。
店主さんの仕事がとにかく丁寧。
スープも大寸胴でしっかり炊いていますし、大変印象がいいですよ。
煖煖亭さんのメニュー
オーダーは前述のとおり口頭注文です。
麺類メニューは、
- ラーメン（しょうゆ、塩、みそ）
- つけめん
- 皿うどん
と、バリエーションメニューとして
- 葱らーめん
- もやしらーめん
- 深谷らーめん
- やさいらーめん
がラインナップ。
皿うどん食べられるの珍しいですね。
若干中華屋さん寄りなのか。
深谷らーめんってどんなものなんだろう…。
ご飯メニューは
- チャーハン
- チャーシュー丼
- ごはん
です。
そして豚バラ生姜焼定食も。
ギョーザもありますよ。
お得なセットメニューにも惹かれますが、特筆すべきはこちらの特別ランチメニュー。
- Aランチ 750円
ラーメン 100g
チャーハン 100g
ギョーザ 3個
- Bランチ 700円
ラーメン 100g
ギョーザ 4個
半ライス
このボリュームでこのお値段、凄い！
なんとなく、コロナ禍応援価格のような雰囲気でしたがどうなんでしょう。
煖煖亭さんの特別Aランチ 750円
折角のランチタイム訪問でしたので、お得な特別Aランチ、頼んでみました♪
各料理の配膳は、調理の都合で前後します（同時には出てきませんのでご注意）。
特別Aランチのラーメン
たっぷりのもやしにチャーシューが2枚もついた、値段からは想像できない豪華仕様！
茶濁スープも美味しそうです。
早速いただいてみましょう♪
特別Aランチラーメンのスープ
サラっとした乳化スープ。
すすってみましょう。
ズズズズズ…
うぬぬっ！深い旨みながらあっさり美味し！！
スープは鶏豚メインと思われます。
丁寧に処理されたクセのないライトなスープですね。
旨味がじんわりの口の中に広がります。うんまい♡
タレも優しく効かせているといった印象。
しょっぱすぎないのも嬉しいですね♪
特別Aランチラーメンの具
- チャーシュー（ロース×2）
- もやし
- ナルト
- 海苔
- 刻みネギ
チャーシュー美味しっ！！
丼に乗せる前にサッとスープに通して温めたチャーシューはほどよいサイズと厚みで、ホロホロ系の柔らかロースです。
このお値段のセットラーメンに2枚もつけてくれるの嬉しいなー！
もやしはゴマ油で和えられています。
ゴマ油でサッと炒めのか、それとも茹でもやしに和えているのか…？
ちゃんと見ておけばよかった(-_-;)
とにかく、このゴマ油風味のもやしが美味い！
シャキシャキ食感が麺にとても合いますね。
ナルトもかわゆし、海苔・刻みネギも食べて嬉しい名脇役です。
特別Aランチラーメンの麺
- 極細ちぢれ麺
麺はこうくるんですかー。
極細のちぢれですよ。
ではいただきます。
チュルチュル…
むはっ！チュルチュル美味し！
すすり心地がとっても良くてチュルチュル美味いです。
ムニッとした歯ざわりもヨシ。
この優しい美味さのスープとの相性も抜群だと思います。
もやしと一緒に食べるとうんめーーー♡
特別Aランチのチャーハン
このチャーハンがまたべらぼうに美味い！
物凄い複雑出汁味の、家庭では絶対に作れない系中華系炒飯ですねー。
具にも細かく刻んだ干し椎茸なんかが入っている系のヤツです。
油が多めでちょっとベチャッとしてたんですが、これ、逆に好みでして(^_^;)
むっちゃくちゃ美味かった、堪能しました。
特別Aランチのギョーザ
（写真撮る前にお酢とコショウかけちゃった笑）
3つと言うけどサイズが大きい！
こちらは比較的焦げ目少なく焼くタイプですね。
餡は野菜多め、シンプルな味わいです。
ニンニクはほとんど感じませんでした。
普通に美味い、そんなギョーザでした。
まとめ…丁寧な仕事と優しい味わい…愛さずにはいられない煖煖亭さん。
いやいや、美味しかったです。
麺100g、チャーハン100gとはいえ全部食べたらかなりの量ですが、美味すぎて余裕の完食、なんと完飲まで(^_^;)
時代が変わってもこういうラーメン屋さんは変わらず残っていってほしい、そんな滋味深い味わいのランチでした。
黙々と丁寧に仕事をこなしつつ、いらっしゃい、ありがとうを忘れない大将も好印象でしたね。
絶対また行こ！
あのスープを、次は塩ラーメンで楽しみたいです♪
お腹もいっぱい夢いっぱい、ごちそうさまでした♪ 今回はこのへんで。バイキュー☆