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日本物語エールが爽やか甘酸っぱ美味い | 国産クラフトビール

どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。

今回はビールレビューです♪


今回は、大好きなベアードビールさんの一本、

日本物語エール

をいただきました。


またもや日本愛に溢れるネーミングの一本です。

さてどんなお味なのか?早速見ていきましょう☆

ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว

カモン(ง ˙ω˙)ว


日本物語エール

ベアードビールさんの日本物語エール

強烈に濁った、ピンクがかったアッシュのような色合いです。

酵母の量がものすごい。


ベアードビールさんのビールは全て無濾過なのが特徴なんですよね。

瓶をコロコロして、底に溜まった酵母を溶かしてから注いでください。


泡立ち、泡持ちはともに控えめです。


内容量:330ml

ABV(アルコール度数):5.0%

ビアスタイル:サワーエール

原材料:麦芽(フロアモルテッドピルスナー、ウィート、サワー)、非大麦(国産小麦)、糖類(国産氷砂糖)、ホップ、酵母(ハウススコティッシュエール)、地元産梅

IBU(国際苦味単位):10

SRM(色・標準参照法):1.5

原産国:日本

日本物語エール - Baird Beer


いつもの素敵な木版画ラベルには、梅とうぐいすが。

日本の自然の美を象徴として描かれたものということです。

毎度ながら、日本的な美意識が素晴らしいです。


恒例の日本語文字は、”青梅”。

英名はJapan Tale Ale。Pale Aleをもじったものでしょうか、秀逸です。


ブルワーのブライアンさんによると、地元の焼き鳥屋さんで飲んだ梅サワーから着想を得たそうです。


この日本物語エールですが、フルーツエールとも分類できるところ、拙ブログではその味わいからサワーエールと紹介させていただきました。

サワーエールとは、ランビックに代表される、酸味のあるエールのこと。

その分類の仕方から色んなビールが該当してしまいますので、拙ブログでは、この日本物語エールをエールという大分類に分類します。


エールについての詳しい説明と、ガイコツが飲んだ全エールは→是非こちらをご覧ください♪


ベアードブルーイングさんについては→是非こちらをごらんください。


日本物語エールをテイスティング

香りはどうでしょうか、スンスンスン…

おっ、ほっとするような、ほんのり甘酸っぱい香り。


全体的に穏やかな香りです。

爽やか。


飲んでみましょう。

グビグビグビっ…

うん、爽やかに甘酸っぱく、後味に強いモルトのコク!!


口に含んだ瞬間、穏やかな甘みと梅の爽やかな酸味が広がります。

後味にはモルトの強烈なコク!

ホップのキャラクターはほとんど感じられない仕上がりです。

好バランスですねー、美味しい!!



まとめ…梅サワーにヒントを得て作られた、日本物語エール。

いやいやいや、美味しかったです。


小麦麦芽や糖類と地元産の梅のコラボレーションで、爽やかな甘酸っぱい風味を作り出しています。

後味には鮮烈なモルトのキャラクターが主張する設計になっており、ビール好きにも納得のエールでした♪


ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした!今回はこの辺で!バイキュー☆