どうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。
今回はビールレビューです♪
今回は、大好きなベアードビールさんの一本、
アジアンビューティ びわラガー
をいただきました。
わたくしの大好きなびわを使ったというフルーツビール。
さてどんなお味なのか?早速見ていきましょう☆
ヒウィゴゥ(ง ˙ω˙)ว
カモン(ง ˙ω˙)ว
アジアンビューティ びわラガー
ラガーらしい綺麗なブロンドの液色です。
若干の濁りが見られますね。
ベアードビールさんのビールは全て無濾過なのが特徴。
瓶をコロコロして、底にたっぷり溜まった酵母を溶かしてから注いでください。
泡立ち、泡持ちはともに控えめです。
内容量:330ml
ABV(アルコール度数):4.0%
ビアスタイル:フルーツラガー
原材料:麦芽(フロアモルテッドマリスオッター、ミュンヘン、キャラゴールド)、糖類(国産氷砂糖)、ホップ、ハウスラガー酵母(北米)、地元産びわ
IBU(国際苦味単位):10
SRM(色・標準参照法):3.0
原産国:日本
いつもの素敵な木版画ラベルに描かれるのは、黒髪の女性の後ろ姿。
艶やかな黒髪、滑らかな肌、繊細な女性らしさをたたえるアジアンビューティをイメージしているとのことです。
毎度ながら、日本的な美意識が素晴らしいです。
恒例の日本語文字は、”美人”。
英名はAsian Beauty Biwa Lager。
びわは、種もすべて使用し 3 回に分けて投入されているそうです(煮沸時に 2 回、主発酵後低温に 1 回)。
どんな感じになるんだろう!?
このアジアンビューティ びわラガーですが、拙ブログではフルーツラガーと紹介させていただきます。
以下のまとめ記事では、ラガーの項目に配置させていただきます。
ラガーってどんなビール?→ラガービールの詳しい解説と、ガイコツがいただいた全ラガービールはこちらです♪
ベアードブルーイングさんについては、→是非こちらをごらんください。
アジアンビューティ びわラガーをテイスティング
香りはどうでしょうか、スンスンスン…
ん!爽やかラガー!
香りにびわの名残はほとんど見られません。
が、ただのラガーというには少々爽やか。
気づかない程度にフルーティさが紛れているんでしょうか。
飲んでみましょう。
グビグビグビっ…
んー!さっぱり香ばし美味し!!
非常にシンプルで上質なラガー!
のどごしにフルーティな甘いフレーバーが微か〜〜〜〜〜〜〜〜〜に感じられます。
そして後味はしっかりとモルトのコク。
アルコール度数も主張しすぎない4%で、非常に飲みやすいです。
この奥ゆかしさ、確かにアジアンビューティ!!
まとめ…最低限の加工で素材の良さを引き出した、アジアンビューティ びわラガー。
いやー、美味しかったです。
強烈な個性こそ無いものの、繊細で上質なラガーに静かに忍び込んでいるびわのフレーバーが素晴らしい。
フィニッシュのモルトの後に確かにびわがいます。
4%で、あっさりしたラガーとしても大変美味しい1本でした♪
ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした!今回はこの辺で!バイキュー☆