どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。
今回はビールレビュー回です♪
さて、今回はアメリカのブルワリー、エールスミス（ALE SMITH)の
ダブルレッドIPA（DOUBLE RED IPA）
をご紹介していきます。
パンチの効いたビールを多数ラインナップするエールスミス。
このダブルレッドIPAにも期待してしまいますねぇ、早速見ていきましょう♪
ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)ว
ｶﾓﾝ(ง ˙ω˙)ว
ダブルレッドIPA（DOUBLE RED IPA）
鮮やかな赤銅色、カラメルモルトの色でしょうか。
泡立ち、泡持ちはともに普通な印象です。
瓶のデザインがとてもリッチ。
ラベル等貼っておらず、瓶に直接刻印されています。
捨てるのがもったいないよ(^_^;)
内容量：355ml
アルコール度数：8.5%
ビアスタイル：ダブルレッドIPA
原材料：麦芽、ホップ、酵母
IBU（国際苦味単位）：80
原産国：アメリカ
http://alesmith.com/beers/yule-smith-winter/
瓶裏側に日本語ラベルが貼られており、老眼の方には非常〜〜に厳し目な細かい小さい字でPRが書かれています。
頑張って書き出してみましょう。
年に一度しか醸造しない限定IPA。フルボディかつカラメルモルトの甘さと、強烈なホップの香りがバランスよく共存した、傑作だ。
麦芽のバックボーンを土台に、アメリカンホップの複雑な柑橘類のアロマが炸裂している。
なるほど。品名の通り、ダブル（インペリアルということも）レッドエールとIPA、双方のビアスタイルの特徴を併せ持っていそうです。
レッドエールというビアスタイルですが、レッドエールと称されるビールは結構多岐にわたってしまっており、実はカテゴライズが難しいビールの1つなんです。
拙ブログでは、このダブルレッドIPAは、アンバーエールとIPAの両方にカテゴライズさせていただきます。
アンバーエールってどんなビール？→アンバーエールの詳しい解説と、ガイコツがレビューした全アンバーエールはこちら！
IPAってどんなビール？→IPAの詳しい解説と、ガイコツがレビューした全IPAはこちら！
エールスミス(ALE SMITH BREWING COMPANY)については是非こちらをごらんください♪
ダブルレッドIPAをテイスティング
香りは複雑、強烈なホップアロマにあふれています。
柑橘や石鹸、フローラル。
カラメルモルトの香ばしい香りはほとんど感じられないほど、ホップが支配的。
早速いただいてみましょう。
ごきゅっごきゅっ…
んーーーおぉこれは苦い！そして甘い！そして草！
カラメルモルトの香ばしいコクと甘みを分厚く覆うのはホップ！
グラッシーでフローラル、ピンクグレープフルーツの皮のような味わいです。
そして余韻を征服・蹂躙するのはIBU80を誇る強烈な苦味。
いつまでもじっとりと長く口の中にこびりつくような苦味、いやー美味い！！
ABVは高めですがゴクゴク飲めちゃいますよ。
ダブルレッドIPAのペアリングロック☆
飲んだビールに似合うと感じるロックを、わたくしガイコツが独断と偏見で発表してしまうゲテモノコーナー、ペアリングロック。
ダブルレッドIPAにペアリングしたいロックは、ずばり
ゆらゆら帝国 - グレープフルーツちょうだい
です♪
16ビートに乗せたファンキーでガレージィなかっちょいいギターリフ。
歌詞はあるけどもメロは無く、ぼそぼそとしたしゃべりと甲高く喚く声をユニゾンさせています。
繰り返すリフと奇妙な歌詞、坂本さんのぶつぶつ喋る声に徐々にトリップしていくようです。
グレープフルーツのようなこのビールを飲みながら、つぶやいてください。
「グレープフルーツちょうだい！」
気が向いたら、是非このビールに合わせてみてください♪
まとめ…モルトの上にホップドカ積み、アメリカンなエールの良さが堪能できるダブルレッドIPA。
いやいやいや、美味しかったです。
カラメルモルトが重厚なコクで下支えしているのを良いことに、前面に出てきて大暴れのやんちゃなホップたち。
ABVの高さと比してアルコールのクセもなく、バッチリ美味しい一本です。
ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした！今回はこの辺で！バイキュー☆
