ガイコツブログ

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らー麺Chop@埼玉県行田市の『限定・黒タンタン』が黒ゴマ美味い

どうもガイコツです。

 

今日は暖かかったので、晩御飯は散歩がてらラーメンにしました。

 

 

今回伺ったのは、1年以上ぶり2回めの訪問、

らー麺Chop(埼玉県行田市)

さんです。

 

 

 

らー麺Chop

ramendb.supleks.jp

 

私鉄秩父鉄道秩父線の行田市駅から徒歩3分。

駐車場もあります。 

 

 

らー麺Chopさんの店構え

店内はカウンターとボックス席、小上がりがあり、全部で15席ほどか。

とても綺麗です。

 

夜の7時くらいの訪問で、混んでいましたが待ちはなく入れました。

 

オーダーは口頭注文。

らー麺Chopさんのメニュー

本日は塩や味噌などの限定もやってらっしゃいました。

 

久しぶりに伺ったらー麺Chopさんですが、相変わらずロックがかかってて嬉しいです。

わたくしガイコツが入店した時はWoo Hooのthe5678'sカバーバージョンがかかっててアガりました。

youtu.be

 

あとは憶えてるところだとOasisとか、食べてる時にラモーンズのビートオンザブラッツがかかりましたwww

youtu.be

ラモーンズ聴きながらラーメン食べるなんてどんな贅沢だ笑 

  

なにを食べようか…悩んだ挙句、限定のこちらを!

 

 

限定 黒タンタン 900円

らー麺Chopさんの限定 黒タンタン

オーダーから3分ほどで着丼。早いです!

 

そしてこのヴィジュアル!本当に黒い!!

これ、黒ゴマの担々麺なんです!

 

辛味要素としては混ぜてない粉唐辛子と、ラー油もわずかに入っています。

あまり辛さがないスタイルです。

ナルトが可愛いですよね♪

 

 

 

  • チャーシュー(バラロール)
  • 刻み青ねぎ
  • 玉ねぎ
  • 海苔
  • 穂先メンマ
  • 味玉
  • ナルト
  • 粉唐辛子

チャーシューがまたとてつもない柔らかさ!!美味い!

2枚入ってるのが嬉しいです。箸でつかめないホロホロチャーシューです。

きくちひろきさん、麺屋MANIさんときて、3店連続でチャーシューめちゃめちゃ美味しいお店に当たっちゃってます♪

 

生玉ねぎはスープと相性良く、味わいをさっぱりとさせますね。美味い!

写真ではわかりづらいですが、大きな穂先メンマが2本入っていました。

味わい、歯ざわりともに◎のメンマです。

粉唐辛子はまずは溶かさずに食べ、次に溶かして濃い辛いところを食べ、最後はまんべんなく溶かして美味しくいただきました♪

 

 

 

  • 細ちぢれ麺

このスープに細麺なんですねー!

なるほど、茹で加減もぴったりです!

スープが良く絡んでツルシコ感も程よい美味しい麺ですね♪

 

 

スープ

 

黒ごまのスープは香ばしく、ゴマゴマしくてめちゃめちゃ美味いです!!

ベースはなんなんだろうなー…動物系の甘くて深いコクが感じられますが…

鶏ベースに醤油系のカエシとみます(間違えてたらごめんなさい汗)

 

旨みたっぷりのスープが嬉しすぎてまた完飲しちゃいました(-_-;) 

 

 

まとめ…黒タンタンはブラックホールの美味さでした。

 

前に伺った時はカレーつけ麺が大好評のお店でつけめんメインな感じだったと思うのですが、結構様変わりしたように感じました(これも記憶違いだったらすいません汗)。

 

現在は細麺の中華そばや鶏白湯なども頼める、バリエーション豊富なお店になっています。

そして味は折り紙付き。美味すぎます。

 

次回こそは中華そばチャレンジしたいですねー!

 

お腹も満足、ごちそうさまでした♪今回はこの辺で!バイキュー☆